Į šį receptą verta atkreipti ypatingą dėmesį, nes jis šiek tiek skiriasi nuo įprasto tiramisu recepto. Naudodami tikslų minėtų ingredientų kiekį, galite gauti apie keturias porcijas.
Tai būtina
- • 2 vištienos kiaušiniai, tačiau taip pat leidžiama naudoti putpelių kiaušinius
- • 50 g cukraus
- • 250 g „Mascarpone“
- • 150 g „Savoyardi“sausainių
- • 200 ml kavos
- • 200 g vyšnių be kauliukų (galima naudoti ir kitas uogas)
- • 100 g šokolado ar kakavos
Nurodymai
1 žingsnis
Atskirti kiaušinių baltymus ir trynius.
2 žingsnis
Trynius sumalkite su cukrumi ir į gautą konsistenciją įpilkite Mascarpone.
3 žingsnis
Plakite baltymus specialiu plakikliu arba mikseriu. Įpilkite sūrio-trynio masės.
4 žingsnis
Gautas kremas turi būti išdėstytas ant dubenėlių dugno, o ant viršaus uždėkite vyšnias.
5 žingsnis
Greitai pamerkite lazdeles į šaltą kavą, praskiestą vynu, romu, konjaku ar likeriu, kaip norite.
6 žingsnis
Ant vyšnių uždėkite pagaliukus.
7 žingsnis
Ant grietinėlės uždėkite šokoladą, prieš tai sutarkuotą smulkia tarka.
8 žingsnis
Įdėkite savo pastangų rezultatą į šaldytuvą ir palaikykite 5 valandas.
Desertas paruoštas, gero apetito!
