Vegetariška kreminė cukinijos lazanija yra nepaprastai skanus patiekalas itališkos virtuvės mėgėjams.
Tai būtina
cukinijos, supjaustytos juostelėmis - 2 vnt; - dėžutė su lazanijos lakštais - 1 vnt; - sviestas - 3, 5 šaukštai; - miltai - 3, 5 šaukštai; - pienas - 2 stiklinės; - rikota - 150 gramų; - bazilikas - viena kekė; - tarkuoto parmezano; - pipirai, druska ir kiti prieskoniai pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia kruopščiai iškepkite supjaustytas cukinijos juosteles. Pagardinkite juos iškart po grilio.
2 žingsnis
Virti garsųjį bešamelio padažą. Sviestą šiek tiek ištirpinkite ant vidutinės ugnies, įpilkite šiek tiek miltų ir išplakite gautą mišinį. Tada įpilkite pieno ir plakite apie 7 minutes, kol sutirštės. Tada įpilkite baziliko rikotos ir pabarstykite mėgstamais prieskoniais. Palikite padažą kuriam laikui.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Sluoksniuokite padažą, cukinijas ir makaronų lakštus ant lėkštės, tarp jų pridėdami parmezano. Ant viršaus užpilkite kuo daugiau sūrio ir užpilkite padažu, taip pat galite pridėti prieskonių. Leiskite indui pabūti orkaitėje apie 18-25 minutes. Prieš naudojimą leiskite šiek tiek atvėsti, kad nesudegtumėte padažu.
