Kiekvienam kulinarijos specialistui rūpi klausimas, ką gaminti. Ir jums reikia skanaus ir sveiko recepto. Laimei, tokių receptų yra labai daug. Saldų cukinijų pyragą su obuoliais galima vadinti skaniu ir sveiku, nors jame yra daug kalorijų. Nepaisant kalorijų kiekio, kiekvienam smaližiui tai patiks.
Tai būtina
- - vienas didelis obuolys,
- vienos cukinijos,
- - balti kvietiniai miltai - 150 gramų,
- - augalinis aliejus - 100 ml,
- - cukrus - 80 gramų,
- - du kiaušiniai kambario temperatūroje,
- - virtas sutirštintas pienas - 2 šaukštai,
- - kepimo milteliai - 1,5 arbatinio šaukštelio,
- - cinamonas - pusė arbatinio šaukštelio,
- - muskatas - 0,25 arbatinio šaukštelio,
- -maža sauja riešutų.
Nurodymai
1 žingsnis
Dubenyje sumaišykite du kiaušinius, 80 gramų cukraus (pyragas bus skanesnis, jei naudosite cukranendrių cukrų), 0,25 arbatinio šaukštelio muskato ir pusę šaukštelio cinamono. Plakite iki purumo.
Plakant plona srovele užpilkite 100 ml augalinio arba alyvuogių (pasirinktinai) aliejaus. Gausite saldžią, purią masę, kurios tankis primena majonezą. Į gautą masę pilame kepimo miltelius ir miltus.
2 žingsnis
Mano cukinijos, smulkiai trys. Į tešlą suberkite tarkuotas cukinijas ir atsargiai išmaišykite iki vientisos masės.
Turėsime tešlą, panašią į bandelę.
3 žingsnis
Pyragui įdėkite pergamentinį popierių į apvalią kepimo formą (galima naudoti bet kokią formą, tačiau apvalioje orkaitėje tai yra patogiau ir labiau pažįstama). Virintą sutirštintą pieną paskirstome palei dugną. Sutirštintą pieną apibarstykite riešutais.
4 žingsnis
Nuplaukite obuolį ir nulupkite jį, pašalinkite sėklas (jei nėra didelio obuolio, galite paimti du vidutinius dydžius). Supjaustykite obuolį maždaug 4 mm storio griežinėliais ir padėkite ant riešutų.
Supilkite tešlą ant obuolių griežinėlių ir įdėkite pyrago formą į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių. Pyragą kepame apie valandą. Tortą patikriname mediniu pagaliuku.
Paruoštą pyragą patiekite šiltą kartu su arbata. Skanaus.
