Norėdami susirinkti prie bendro stalo, nebūtina rengti didelės vaišės. Taip pat galite išsiversti su šeimos arbatos vakarėliu su skaniu saldžiu pyragu. „Mannik“yra greičiausias ir lengviausias sausainis šiai progai paruošti.
Pyrago receptas yra paprastas ir jo nereikia daug paruošti. Tešlai minkyti ir kepti prireiks ne daugiau kaip valandos. Norėdami minkyti tešlą pyragui "Mannik", turite vartoti šiuos produktus:
- 1 stiklinė kefyro (bet kokio riebumo) arba jogurto;
- 1 arba 2 žali kiaušiniai;
- pusės šaukštelio sodos;
- pusės šaukštelio acto;
- 1 stiklinė granuliuoto cukraus;
- vanilinas arba 1 maišelis vanilinio cukraus;
- 1 stiklinė manų kruopų (su stikleliu);
- 1 stiklinė aukščiausios kokybės kvietinių miltų;
- 2 šaukštus sviesto (lydyto), galima pakeisti sviesto margarinu.
Mėgstantiems riešutų pyragus į tešlą galite įdėti saujelę smulkintų graikinių riešutų ar žemės riešutų. Arba pridėkite 50 gramų konditerijos aguonų.
Virimas saldus „Mannik“pyragas
Žalieji kiaušiniai turi būti kruopščiai sumalti su stikline granuliuoto cukraus. Nemėgstantiems saldumynų, cukraus kiekį galite sumažinti iki pusės stiklinės. Tokiu atveju minkymui būtinai naudokite du kiaušinius.
Užgesinus actu, įpilkite soda. Ant peilio galiuko įpilkite vanilino arba vieno pakelio vanilinio cukraus. Visus ingredientus gerai išplakite.
Į mišinį įpilkite stiklinę kefyro ar jogurto. Dar kartą išmaišykite. Į likusius tešlos komponentus supilkite manų kruopas ir miltus. Užminkykite saldaus pyrago tešlą. Tešlos konsistencija turėtų būti kaip labai tiršta grietinė.
Paruoškite gilią kepimo formą (pageidautina su padalinta puse). Ant formos dugno uždėkite alyvuotą popierių. Formos kraštus patepkite sviestu. Švelniai supilkite tešlą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Įdėkite formą su tešla. Kepkite pyragą apie keturiasdešimt penkias minutes.
Išimkite gatavą pyragą iš formos. Leiskite jam šiek tiek atvėsti ir padenkite glazūra.
Atvėsusį pyragą storu siūlu galima supjaustyti į du sluoksnius ir aptepti uogiene ar uogiene.
Paruošti glajų pyragui pilti
Jums reikės:
- 2 - 3 šaukštai žalio pieno;
- 1 arbatinis šaukštelis sviesto;
- pusė stiklinės granuliuoto cukraus.
Šokolado mėgėjai į skonio glajų gali įdėti du šaukštus kakavos ir cinamono.
Dėkite pieną ir sviestą į mažą metalinį indą ir padėkite ant silpnos ugnies. Pašildykite mišinį, išmaišykite ir įpilkite granuliuoto cukraus. Nuolat maišant, įpilkite glazūros masės, kol cukrus visiškai ištirps. Paruoštą sirupą užpilkite ant pyrago.
Saldų pyragą taip pat galite papuošti smulkintais riešutais arba cukatais. Skanu bus ir „Mannik“, apibarstytas kokoso ar karamelės trupiniais. Tiems, kas nemėgsta šerkšno, ant viršaus pabarstykite tortą cukraus pudra.
