Pusryčiams puikiai tinka bulviniai blynai su sūriu. Jūs galite patiekti blynus su grietine arba grietinės padažu, pridedant smulkinto česnako ir žolelių.
Tai būtina
- 500 gramų virtų bulvių,
- vienas kiaušinis,
- 100 gramų fetos sūrio (galima pakeisti kitu),
- 60 gramų miltų
- šaukštelis kepimo miltelių
- česnako skiltelė
- 50 ml grietinėlės arba pieno,
- jūros druska,
- maltų juodųjų pipirų,
- šiek tiek petražolių ar krapų,
- daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Bulves nuplauname ir dedame virti į uniformą. Kadangi pusryčiams ruošiame blynus, vakare verdame bulves.
Bulves ir tris nulupame rupia tarka.
2 žingsnis
Į tūrinį dubenį supilkite persijotus miltus, įpilkite šaukštelį kepimo miltelių, žiupsnelį smulkios jūros druskos, sulaužykite vieną kiaušinį ir užpilkite grietinėle (grietinėlė gali būti bet kokio riebumo). Sumaišykite ir į gautą masę suberkite tarkuotas bulves, truputį maltų juodųjų pipirų, smulkintą česnako skiltelę ir petražoles. Dar kartą sumaišykite ir supilkite trupintą fetos sūrį. Jei naudojate kitokį sūrį, įberkite šiek tiek druskos. Kruopščiai sumaišykite ir pradėkite lipdyti bulvinius blynus.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite blynelius iki auksinės rudos spalvos. Keptus blynus dėkite ant popierinių rankšluosčių (kad stiklinėje būtų perteklinis aliejus). Mes išklojame blynus porcijomis ir patiekiame kartu su grietine arba grietinės padažu. Skanūs ir sveiki pusryčiai paruošti.
