Sūrio blynai yra paprastas ir skanus receptas didelei šeimai. Šį patiekalą įvertins tiek suaugusieji, tiek vaikai. Dėl paruošimo greičio blynai papildys bet kokį šventinį stalą.
Tai būtina
- - 500 g virtos bulvių košės
- - 200 g tarkuoto parmezano sūrio
- - Žalieji svogūnai
- - 1 kiaušinis
- - Grietinė
- - 200 g
- - 1 maža morkytė
- - miltai
- - augalinis aliejus kepimui
Nurodymai
1 žingsnis
Parmezano sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Sumaišykite su bulvių koše. Sutarkuokite morkas ir pridėkite prie ankstesnių ingredientų. Smulkiai supjaustykite žalią svogūną ir sumaišykite su visa bulvių mase.
2 žingsnis
Pertraukite vieną kiaušinį į bulvių košę. Suberkite miltus ir gerai išmaišykite. Šaukštu padalykite bulvių košę į gabalus, iš jų suformuokite rutuliukus. Šiek tiek suspaudę rutuliukus, suformuojame plokščius pyragus. Bendra produkcija turėtų būti vidutiniškai iki 20 vienetų.
3 žingsnis
Augalinį aliejų supilkite į gilią keptuvę, kad kiekvienas blynas ne gulėtų ant dugno, o šiek tiek plauktų ant paviršiaus. Kai užvirs aliejus, įmerkite į jį keletą blynų ir kepkite iš abiejų pusių, kol apskrus. Prieš patiekdami pabarstykite šviežiomis smulkintomis žolelėmis ir užpilkite grietine.
