Bene populiariausias Baltarusijos patiekalas yra bulviniai blynai arba, kaip jie dar vadinami, bulviniai blynai. Patiekalas yra labai paprastas paruošti ir iš esmės prieinamas kiekvienam pradedančiajam virėjui. Be to, jis taip pat yra ekonomiškas, kuris taip pat vaidina svarbų vaidmenį.
Tai būtina
- bulvės - 5-6 vnt.
- svogūnai - 2 vnt.
- kiaušinis - 1 vnt.
- miltai - 2-3 šaukštai
- grietinės 2 valg. šaukštai
- nerafinuotas saulėgrąžų aliejus
- soda - ½ arbatinio šaukštelio
- druska
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite bulves ir svogūnus.
2 žingsnis
Trys iš jų ant vidutinio tarko. Į gautą masę suberkite miltus, kiaušinį, grietinę, sodą, druską. Švelniai sumaišykite viską su šakute. Pasirodo, gana plona tešla. Kai kurios namų šeimininkės taip pat plakamos maišytuvu, tačiau, mano nuomone, to skubiai nereikia.
3 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę, kad užvirtų aliejus, ir pradėkite kepti blynus. Vienas šaukštas - vienas bulvinis blynas.
4 žingsnis
Kai pamatysite, kad bulvių keptuvės viršus kraštuose pradeda šiek tiek keisti spalvą, tai reiškia, kad ji jau apkepo iš apačios, galite saugiai ją apversti. Blynus reikia gaminti ant silpnos ugnies. Mums reikia daug aliejaus. Ar matėte, kad po kitos porcijos aliejus keptuvėje baigiasi? Įpilkite dar šiek tiek, kitaip mūsų blynai pradės degti.
5 žingsnis
Juos reikia valgyti, žinoma, su grietine. Bulviniams blynams / bulviniams blynams geriau imti naminę grietinę.
