Maltos mėsos troškinys su duona po sūrio pluta yra labai skanus ir sotus patiekalas. Maltą troškinį galima patiekti kaip atskirą patiekalą arba kaip garnyrą su bulvėmis ar ryžiais. Produktus, reikalingus troškiniams gaminti, visada gali įsigyti kiekviena šeimininkė.
Tai būtina
- - maltos mėsos, pageidautina sumaišytos 500 g
- - balta duona 4-6 griežinėliai
- - česnako 2-3 skiltelės
- - sūris 200 g
- - grietinė 100 g
- - svogūnai 1 vnt
- - kiaušinis 1 vnt
- - druska
- - maltų pipirų mišinys
- - sausos petražolės
- - saldžioji paprika
- - Žalieji svogūnai
Nurodymai
1 žingsnis
Kepti reikia sausoje keptuvėje, be aliejaus, duonos riekelių iki auksinės rudos spalvos ir kruopščiai jas patrinti česnaku.
2 žingsnis
Supjaustykite svogūną pusžiedžiais ir kepkite 5 minutes keptuvėje. Įdėkite faršą, pagardinkite druska, pipirais ir kepkite dar 7 minutes.
3 žingsnis
Dabar turime paruošti užpildą. Norėdami tai padaryti, į grietinę įmaišykite kiaušinį, smulkintą česnako skiltelę, petražoles, papriką ir truputį sūrio, tarkuoto ant smulkių tarka. Kruopščiai viską sumaišykite.
4 žingsnis
Įdėkite keptas duonos riekeles į formą, ant dugno, ant jų su dalimi paruošto faršo ir supilkite įdarą. Tada suberkite paskrudintą duoną, likusią faršą ir vėl pilkite. Bus tik du sluoksniai.
5 žingsnis
Sutarkuokite likusį sūrį ir pabarstykite indą.
6 žingsnis
Pašaukite keptuvę į karštą orkaitę ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje 20–30 minučių. Prieš patiekdami pabarstykite žaliais svogūnais.
