Kai nėra laiko ar jėgų paruošti sotų patiekalą, šeimininkei gali padėti receptai, tai yra greito maisto paruošimo receptai. Žinoma, galite pasigaminti maišelį sriubos ar makaronų, tačiau yra ir kitų variantų, kurie savo skoniu ir kokybe yra kuo artimesni mūsų tradiciniams patiekalams.
Žinoma, bet koks ekspromtas turi būti paruoštas iš anksto. Todėl visada pageidautina, kad „šiukšliadėžėse“būtų konservų: lecho, gero troškinio, žaliųjų žirnių, kukurūzų, rausvų lašišų savo sultyse, pomidorų sulčių. Tai yra mūsų strateginis rezervas.
Sriuba per penkias minutes # 1
Mes atidarome lecho stiklainį, troškintos mėsos stiklainį ir perkeliame jų turinį į puodą. Jei troškinys yra riebus, galite pašalinti dalį riebalų. Mes uždedame didelę ugnį, įpilame maždaug stiklinę vandens ir lauro lapą, druską (jei reikia). Užvirkite ir supilkite į lėkštes. Ši sriuba yra tiršta ir soti, primenanti vengrišką guliašo sriubą. O jei į jį įmaišysite virtų ryžių (pavyzdžiui, likusių nuo vakarienės) ir dar vienos stiklinės vandens, tai gausime beveik kharcho sriubą! Žalieji pagal skonį.
Sriuba per penkias minutes # 2
Mes atidarome žaliųjų žirnių stiklainį, rausvos lašišos indelį savo sultyse ir visą jų turinį perkeliame į puodą. Mes uždedame didelę ugnį, įpilame apie dvi stiklines vandens, lauro lapą, druską. Kol sriuba verda, nulupkite vieną svogūną, patrinkite jį smulkia tarka (supjaustykite virtuvės kombainu) bulvių koše ir nusiųskite į puodą. Virkite sriubą 2 minutes ir patiekite. Arba galite įdėti kukurūzus, o ne žaliuosius žirnius.
Sriuba per penkias minutes Nr. 3
Tai yra aiški šaltos gazpacho sriubos versija. Į puodą supilkite pakuotę (1 litras) pomidorų sulčių. Vieną didelę ar dvi vidutines agurkas sutarkuokite smulkia tarka (sumalkite virtuviniame kombaine) bulvių koše, per presą perleiskite dvi česnako skilteles, visa tai įpilkite į pomidorų sultis, pagal skonį - druskos-pipirų. Supilkite du šaukštus alyvuogių aliejaus. Gerai išmaišykite ir supilkite į lėkštes. Geriausia, jei prie sriubos patiekite skrebučius ar skrebučius.
Gero apetito!
