Mikrobangų krosnelė atveria daugybę galimybių gaminti bet kokį maistą, įskaitant žuvį ir jūros gėrybes. Su jo pagalba galite labai greitai pasiekti puikių rezultatų. Skumbrė, virta mikrobangų krosnelėje, turi labai subtilų skonį, ji tiesiog tirpsta burnoje.
Tai būtina
-
- 1-2 skumbrės;
- druska
- pipirai;
- 1 skiltelė česnako;
- 4 svogūnai;
- 1, 5 stiklinės pieno;
- 1 arbatinio šaukštelio sojos padažo;
- 1 arbatinis šaukštelis skystų dūmų.
Nurodymai
1 žingsnis
Skumbrė piene Nulupkite ir gerai nuplaukite žuvį po tekančiu šaltu vandeniu. Skumbrę išdžiovinkite ir supjaustykite maždaug 2–3 cm pločio gabalėliais. Iš visų pusių pabarstykite druska ir pipirais.
2 žingsnis
Įdėkite susmulkintus svogūnus į gilų mikrobangų indą, ant jo uždėkite skumbrę, o ant viršaus - dar vieną svogūno sluoksnį. Žuvis ir svogūnus užpilkite virintu pienu ir virkite 50% galia apie 12–15 minučių, kol svogūnai suminkštės. Galite įdaryti visą žuvį su korėjietiškomis morkomis, tada taip pat pagal receptą. Skumbrė mikrobangų krosnelėje kepama ne ilgiau kaip 15 minučių, po darbo ar mokyklos greitai galite paruošti vakarienę.
3 žingsnis
Skumbrės filė su česnaku Padalinkite žuvį į filė ir pašalinkite odą. Pagardinkite trupučiu druskos ir pipirų iš visų pusių. Į dubenį suberkite vieną filė, ant jos supjaustykite česnaką ir uždenkite antrąja filė. Kepkite mikrobangų krosnelėje apie 10 minučių ant grotelių + mikrobangų krosnelėje.
4 žingsnis
Skumbrė su skystais dūmais Išvalykite žuvies vidurius, nuimkite galvą, uodegą ir nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu. Išdžiovinkite ir supjaustykite 4-5 cm pločio gabalėliais. Įdėkite juos į dubenį, druską, įpilkite prieskonių, šiek tiek vandens ir gerai sumaišykite. Žuvims pagardinti galite naudoti citrinos sultis, imbierą, juoduosius pipirus, svogūnus, česnakus, krapai, petražolės … Tiesiog nedėkite per daug, nes pati skumbrė yra labai skani žuvis, o prieskoniai turėtų tik šiek tiek pabrėžti jos skonį. Įpilkite šaukštą skystų dūmų arba sojos padažo. Dar kartą kruopščiai sumaišykite, kad priedas pasiskirstytų tolygiai. Įdėkite žuvį į gilų mikrobangų indą ir įjunkite 100% maitinimą penkioms septynioms minutėms. Išjungę mikrobangų krosnelę, nedėkite skumbrės iš karto, laikykite ją dar kelias minutes. Veikiama mikrobangų krosnelėje žuvis labai įkaista ir kurį laiką išsijungusi kepa. Turėtumėte gauti skanios, dūmais kvepiančios žuvies, patiekti su bulvių koše ar ryžiais.
