Maistas, paruoštas naudojant mikrobangų krosneles, nėra kenksmingas žmonėms. Priešingai, virimas mikrobangų krosnelėje leidžia virti daržoves be perteklinio aliejaus, sumažina kancerogenų kiekį keptuose maisto produktuose ir išsaugo vitaminus. Ypač toks maistas yra naudingas žmonėms, kuriems reikalinga dietinė mityba.
Nurodymai
1 žingsnis
Verdant daržoves, laikykitės kelių taisyklių: išankstinio paruošimo procese jas nuplaukite, nulupkite, supjaustykite; kiekvienos operacijos metu atsiranda nuostolių, todėl norėdami juos sumažinti, daržoves skalaukite ne ilgiau kaip 15–20 minučių. Norėdami smulkinti, pjaustyti, valyti, naudokite nerūdijančio plieno peilius ir kuo greičiau išsiųskite paruoštų daržovių pusgaminių virimui mikrobangų krosnelėje.
2 žingsnis
Verdant daržoves mikrobangų krosnelėje, naudokite karščiui atsparius porcelianinius ar stiklinius indus be menkiausio metalo pėdsako. Mikrobangų spinduliuotė neprasiskverbia į metalą, bet atsispindi nuo jo, todėl daržovės, dedamos į orkaitę metaliniame inde, gali likti žalios. Ant porceliano keptuvių nenaudokite keptuvių su plonais metaliniais raštais, nes mikrobangų krosnelės jas sušildo ir gali pablogėti.
3 žingsnis
Daržoves supjaustykite vienodomis dalimis. Jei jums reikia virti sveikus, tada pradurkite juos arba padarykite pjūvius keliose vietose, kitaip daržovės sprogs virimo metu. Druska geriausia pačioje virimo pabaigoje, nes dėl druskos jie tampa kieti.
4 žingsnis
Virkite daržoves visa mikrobangų krosnele. Nepamirškite patikrinti jų pasirengimo nuo pat kepimo pradžios.
5 žingsnis
Verdant daržoves pasukite ir išmaišykite, jei smulkiai supjaustykite. Gaminimo laikas priklausys nuo dydžio ir subrendimo. Atminkite, kad išėmus daržoves iš mikrobangų krosnelės, jų virimas užtruks šiek tiek laiko.
6 žingsnis
Taip pat galite virti šviežias šaldytas daržoves mikrobangų krosnelėje. Norėdami tai padaryti, pirmiausia įdėkite juos į indą, įpilkite truputį vandens ir visu pajėgumu kaitinkite specialiame karščiui atspariame inde. Jei jums reikia pašildyti nedidelį kiekį šaldytų daržovių, galite tai padaryti tiesiai į pakuotę, tačiau tam šakute pradurkite plėvelę keliose vietose.
