Vištieną galima virti, kepti, kepti orkaitėje ir net virti mikrobangų krosnelėje. Pastarasis metodas leidžia gauti skanų ir sveiką patiekalą be nereikalingų laiko sąnaudų. Mikrobangų krosnelėje galite virti visą skerdeną, filė ar kojas, papildydami jas atitinkamu garnyru.
Tai būtina
- Vištienos filė su kariu:
- - 300 g vištienos filė;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukšto kario;
- - druska.
- Vištiena su pomidorais ir parmezanu:
- - 600 g vištienos filė;
- - 1 kiaušinis;
- - 200 g pomidorų;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 1 arbatinis šaukštelis džiovintų žolelių mišinio;
- - 0,4 puodelio tarkuoto parmezano;
- - 0,5 šaukštelio džiovintų petražolių;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas duonos trupinių;
- - šviežios petražolės.
- Vištienos kojos su grikių koše:
- - 400 g vištienos kojelių;
- - druska;
- - šviežiai maltų juodųjų pipirų;
- - 1 stiklinė grikių.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė su kariu
Šis patiekalas paįvairins jūsų mitybą. Jame beveik nėra riebalų, o tinkamai virta paukštiena yra labai sultinga. Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite, perpjaukite išilgai per pusę. Pašalinkite riebalus ir plėveles. Kario miltelius supilkite į dubenį. Pagardinkite vištieną druska, kariu ir suberkite į mikrobangų krosnelėje saugų indą. Kelis kartus pradurkite filė šakute. Uždenkite indą ir kepkite vištieną 8 minutes maksimalia galia. Patiekite su garuose paruoštais žiediniais kopūstais arba makaronais su grietinėlės padažu.
2 žingsnis
Vištiena su pomidorais ir parmezanu
Mikrobangų krosnelėje galite gaminti ir sudėtingesnius patiekalus. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, nuimkite odelę, susmulkinkite minkštimą. Perduokite česnaką per presą. Į dubenį suberkite pomidorus ir česnaką, įpilkite džiovintų raudonėlių, rozmarinų, bazilikų, čiobrelių. Viską sumaišykite ir virkite mikrobangų krosnelėje maksimalia galia 1-2 minutes. Maišykite ir virkite dar 2 minutes.
3 žingsnis
Parmezaną sutarkuokite, sumaišykite su duonos trupiniais ir džiovintomis petražolėmis. Lengvai išplakite kiaušinį. Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite, šiek tiek paplakite. Jei gabalėliai per dideli, perpjaukite juos per pusę. Įmerkite filė į kiaušinį ir apvoliokite džiūvėsėliuose. Paruoštą vištieną padėkite ant plokštelės ir padėkite į mikrobangų krosnelę maksimalia galia. Skrudinkite filė 5 minutes, tada pasukite ir virkite dar 5 minutes. Vištieną užpilkite pomidorų padažu ir kepkite dar 3-5 minutes. Patiekite papuoštą petražolėmis. Prie garnyro tinka bulvytės bulvytės arba daržovių košės.
4 žingsnis
Vištienos kojos su grikių koše
Šį paprastą ir sotų patiekalą galima paruošti vos per pusvalandį. Pirmiausia pasigaminkite košės. Nuplaukite javus, padėkite jį į plastikinį arba stiklinį mikrobangų krosnelėje saugų puodą. Supilkite vandenį taip, kad jis padengtų 2 cm javų. Įberkite druskos ir įdėkite puodą į mikrobangų krosnelę. Virkite košę 12 minučių maksimalia galia. Išimkite puodą iš orkaitės ir uždenkite.
5 žingsnis
Nuplaukite vištienos kojas, pašalinkite riebalų perteklių ir odą. Įtrinkite vištieną druska ir pipirais, padėkite ant mikrobangų krosnelės stovo ir padėkite po juo lėkštę riebalams surinkti. Norėdami naminiams paukščiams sukurti aukso rudą plutą, naudokite kombinuotą grotelių ir mikrobangų krosnelę. Kepkite kojas 8 minutes, tada jas apverskite ir kepkite tiek pat. Patikrinkite, ar nepakanka, perverdami mėsą šakute. Iš vištienos tekančios sultys turėtų būti skaidrios. Į grikių košę supilkite porą šaukštų riebalų, ištirpintų iš vištienos, gerai išmaišykite. Įdėkite kojas į lėkštes, įpilkite dalį grikių ir patiekite, apibarstę žolelėmis.
