Skanus varškės pyragas su šokoladu papuoš šventinį stalą. Jis skirtas didelei kompanijai ir puikiai tinka gausiam arbatos vakarėliui.
Tai būtina
- Pagrindai:
- - 70 gr. Sachara;
- - 130 gr. miltai;
- - 55 gr. sviesto.
- Užpildymui:
- - 720 gr. varškės sūris;
- - 150 gr. Sachara;
- - 80 ml grietinės;
- - 3 kiaušiniai;
- - pusės šaukštelio vanilės ekstrakto;
- - 360 gr. šokolado.
Nurodymai
1 žingsnis
Maišytuvu sumaišykite pagrindo ingredientus. Jis turėtų būti lygus ir trapus.
2 žingsnis
Gatavą masę paskleidžiame 22-33 cm dydžio formoje. Būtina užmauti pagrindą. Įkaitinkite orkaitę iki 175 ° C ir kepimo skardą su tešla išsiųskite į ją 13–15 minučių.
3 žingsnis
Dubenyje varškės sūrį ir cukrų išplakite iki kreminės masės. Į kremą po vieną įmušame kiaušinius.
4 žingsnis
Įpilkite grietinės, pusės šokolado (180 g) ir vanilės ekstrakto.
5 žingsnis
Maišykite mišinį paskutinį kartą ir įdėkite jį į kepimo skardą virš pagrindo.
6 žingsnis
Pyragą kepame 25-30 minučių 175C temperatūroje.
7 žingsnis
Ištirpinkite kitą šokolado pusę vandens vonelėje ir supilkite ant pyrago.
8 žingsnis
Mes dedame desertą į šaldytuvą mažiausiai 4 valandoms. Patiekite atšaldytą.
