Patys pagaminti skanėstai niekuo nenusileidžia pirktiniams. Siūlau jums pagaminti labai skanius, švelnius ir soti šokolado pyragus su varškės-kokoso kremu. Kitaip tariant, laižysi pirštus!
Tai būtina
- Testui:
- - kiaušiniai - 6 vnt;
- - cukrus - 6 šaukštai;
- - miltai - 6 šaukštai;
- - kakava - 2 šaukštai.
- Kremas:
- - sviestas - 200 g;
- - cukraus pudra - 200 g;
- - vanilinis cukrus - 1 paketėlis;
- - grietinėlės sūris Labne - 400 g;
- - kokoso drožlės - 50 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Sumaišykite granuliuotą cukrų, vištienos kiaušinius, taip pat sijotus miltus ir kakavos miltelius į laisvą puodelį. Kruopščiai viską sumaišykite, kol neliks nė vieno gumulėlio. Tešla būsimiems pyragams yra paruošta.
2 žingsnis
Gautą tešlą suberkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir tolygiai paskirstykite ją ant viso paviršiaus.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių temperatūros ir į ją tešlą siųskite maždaug 20 minučių. Taigi, jūs gaunate sausainių pyragą. Atvėsinkite. Tada nuimkite pergamentą nuo jo paviršiaus ir padalykite išilginiu pjūviu į 2 lygias dalis. Apvyniokite kiekvieną rankšluosčiu.
4 žingsnis
Minkštinkite sviestą, tada sumaišykite su cukraus pudra ir plakite. Ten supilkite vanilinį cukrų ir kokoso drožles. Vėl išplakite mišinį ir palaipsniui į jį įpilkite grietinėlės sūrio. Gauta masė turėtų būti šiek tiek stora. Varškės-kokoso kremas yra paruoštas.
5 žingsnis
Pusę gauto kremo uždėkite ant atvėsusio sausainio. Tada atsargiai suvyniokite, kad susidarytumėte ritinį. Atlikite tą patį su antruoju pyrago gabalėliu. Šioje formoje nusiųskite skanėstą į šaldytuvą. Laikykite jį ten apie 60 minučių.
6 žingsnis
Atšaldytus sausainių suktinukus supjaustykite porcijomis. Jei norite, papuoškite indą ištirpintu šokoladu. Šokoladiniai pyragaičiai su varške ir kokosų kremu yra paruošti!
