Jei galvojate, ką gaminti pusryčiams, pabandykite pasigaminti purių varškės sūrio blynų su manų kruopomis. Kartu su kondensuotu pienu, uogiene ar saldžiu padažu jie yra labai skanūs ir patenkinti. Kaip vis dėlto ir savaime.
Tai būtina
- Varškė (geriau vartoti mažai riebalų) - 0,4 kg;
- Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
- Manų kruopos - 3-4 šaukštai. šaukštai;
- Kvietiniai miltai - 2-3 šaukštai. šaukštai;
- Granuliuotas cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- Saulėgrąžų aliejus - kepimui;
- Vanilinas - pagal skonį;
- Sviestas - 50 gr.
Nurodymai
1 žingsnis
Suplakite kiaušinius kartu su cukrumi naudodami bet kokį virtuvės įrankį (šakutę, šluotelę, maišytuvą …). Į gautą mišinį supilkite manų kruopas, sumaišykite. Leiskite pastovėti 5–7 minutes, kad grūdai šiek tiek išbrinktų.
2 žingsnis
Dabar į kiaušinių mišinį reikia pridėti rankomis įtrintą varškę, kruopščiai išmaišyti. Suberkite miltus ir vaniliną. Dar kartą išmaišykite. Supilkite ištirpintą sviestą, atvėsintą iki kambario temperatūros. Sumaišykite.
3 žingsnis
Toliau reikia suformuoti varškės blynus su manų kruopomis. Norėdami tai padaryti, paimkite varškės masę šlapiomis rankomis, suformuokite rutulį ir padėkite arba tiesiai ant įkaitintos keptuvės, arba ant miltais pabarstytos virtuvės lentos. Čia pasirinkimas priklauso nuo to, kaip greitai norite iškepti sūrio pyragus. Kepkite juos ant silpnos ugnies iš abiejų pusių.
4 žingsnis
Jūs galite patiekti sūrio pyragus su mėtomis, grietine, braškėmis, laukinėmis braškėmis, visų rūšių gėrimais ar žolelėmis. Bet kokiu atveju jie bus tokie skanūs, kad jūsų artimieji tikrai paprašys daugiau.
