Vafliai yra puikus desertas, ypač jei gaminami savo rankomis. Kai namai kvepia šviežiais kepiniais, net ir drumstiausią dieną sieloje jis visada tampa saulėtas ir džiaugsmingas. Nepamirškite skirti laiko, kad pradžiugintumėte artimuosius skaniu skanėstu - šokoladiniais vafliais su sviesto kremu.
Tai būtina
- - 30 g cukraus pudros;
- - 10 g kakavos;
- - citrinos sulčių;
- - 150 g miltų;
- - avietės;
- - bananas;
- - 50 g sviesto;
- - 100 g šokolado;
- - du kiaušiniai;
- - 40 g Filadelfijos sūrio.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami paruošti kremą, turite paimti 50 gramų sviesto ir įdėti jį ištirpti vandens vonioje. Pertraukite vieną visą šokolado plytelę į ištirpintą sviestą. Į šį sviesto ir šokolado mišinį suberkite du trynius. Greitai viską išmaišykite, kad trynys nesusivyniotų, o kiaušiniai neišeitų.
2 žingsnis
Į šią masę įpilkite Filadelfijos sūrio. Viską kruopščiai išmaišykite šluotele, kad neliktų gumuliukų. Gautą kremą nusiųskite pusvalandžiui į šaldytuvą, kad jis sutirštėtų.
3 žingsnis
Paimkite dubenį ir įpilkite du baltymus, įpilkite cukraus miltelių (30 g), kakavos (10 g), šiek tiek citrinos sulčių ir plakite maišytuvu. Į gautą mišinį supilkite miltus, vėl maišykite maišytuvu iki tirštos grietinės konsistencijos.
4 žingsnis
Gautą tešlą perkelkite ant vaflinės ir virkite 2 minutes. Ant kiekvieno vaflių sluoksnio tepkite sutirštintą grietinėlę, ant viršaus uždėkite smulkintų vaisių: avietes ir bananus, pabarstykite cukraus pudra.
