Desertas suaugusiems ir vaikams „grietinėlės pyragai“yra paprastas patiekalas, kurį lengva paruošti namuose. Šventėse jis gali būti patiekiamas kaip desertas arba kaip saldus patiekalas.
Tai būtina
- - vištienos kiaušinis 5 vnt.;
- - vandens 1 stiklinė;
- - miltų 1 stiklinė ir 2 šaukštai. grietinėlės šaukštai;
- - sviestas 100 g ir 2 arbatiniai šaukšteliai kremui;
- - 3/4 puodelio pieno;
- - druskos 0,5 arbatinio šaukštelio;
- - cukraus 1 stiklinė;
- - vanilinis cukrus 1 arbatinis šaukštelis;
- - kremo purkštukas.
Nurodymai
1 žingsnis
Tešlos virimas. Supilkite vandenį į puodą ir užvirkite. Tada sumažinkite ugnį ir į vandenį įpilkite 100 g sviesto ir druskos. Tada suberkite miltus ir maišykite mediniu šaukštu, kol tešla nebelips prie keptuvės šonų. Tada į tešlą įpilkite 3 vištienos kiaušinius ir kruopščiai sumaišykite. Turėtumėte būti tirštos konsistencijos, o tešla neturėtų lašėti iš šaukšto.
2 žingsnis
Įdėkite pergamentą ant kepimo skardos ir pradėkite skleisti tešlą. 1 valgomasis šaukštas šaukštas tešlos yra 1 pyragas. Pyragai turėtų būti gaminami ilgais intervalais. Tešlą pašaukite į 200 laipsnių orkaitę ir kepkite apie 30 minučių. Tada sumažinkite temperatūrą iki 170 laipsnių ir kepkite pyragus iki auksinės rudos spalvos.
3 žingsnis
Virimo įdaras. Paimkite 2 keptuves. Virkite pieną ir cukrų viename. Kitame reikia sumalti miltus ir kiaušinius. Tada kruopščiai gautą pieną nuolat maišydami supilkite į puodą su miltais. Padėkite puodą ant silpnos ugnies ir atneškite, kol sutirštės. Jūs negalite virti grietinėlės. Tada nuimkite keptuvę nuo ugnies, įpilkite sviesto ir vanilinio cukraus ir išmaišykite. Kremą reikia nedelsiant atšaldyti ir laikyti šaldytuve.
4 žingsnis
Paruoštą kremą švelniai įmaišykite į atvėsusius pyragus konditeriniu švirkštu. Papuošimui pyragai gali būti apibarstyti milteliniu cukrumi arba padengti lydytu šokoladu.
