Yra labai daug receptų su vištiena, ir virėjams vis sunkiau sugalvoti ką nors įdomaus, tuo pačiu paprasto ir skanaus. Šis receptas yra būtent toks: jo paruošime nėra nieko sudėtingo, tačiau kartu jis nėra trivialus ir harmoningas derinant skonius. Net vaikai gali būti įtraukti į procesą, kad ir jie galėtų prisijungti prie pagrindinio sekmadienio šeimos patiekalo patiekalo.
Tai būtina
- - šaldyta sluoksniuota tešla be mielių - 1 pakelis;
- - vištienos kulšelės - 1 pagalvėlė (arba 9–10 vnt.);
- - šaldytų daržovių mišinys „Hawaiian“- 1 pakelis;
- - saulėgrąžų aliejus - 1-2 šaukštai;
- - druskos, maltų juodųjų pipirų ir lauro lapų - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Daržovių mišinys turi būti troškintas, kol suminkštės, šiek tiek pasūdytas. Vištienos kulšelės - troškinkite pipirais ir lauro lapais.
2 žingsnis
Iškočiokite atšildytą tešlą ir supjaustykite kvadratėliais pagal porcijų skaičių. Tvarkant sluoksniuotą tešlą reikia laikytis tam tikrų taisyklių: palaipsniui atitirpinti kambario temperatūroje, iškočioti į vieną pusę ir supjaustyti labai aštriu peiliu. Visa tai reikalinga, kad tešlos struktūra nebūtų sulaužyta, ji nesutrūkinėtų ir sluoksniai nesuliptų.
3 žingsnis
Ant kiekvieno tešlos gabalėlio reikia įdėti porciją troškintų daržovių ir ant jų užmesti kaulą su kaulais. Surinkite tešlą į „maišelį“ir užfiksuokite kampus siūlu arba žalių svogūnų strėle. Nebūtina įdėti per daug įdaro, kitaip nebus įmanoma surinkti „maišelio“. Net maža daržovių dalis mėsai suteiks sultingumo ir naujų skonių.
4 žingsnis
Kepimo indą uždenkite folija. Įdėkite gatavus produktus ant viršaus ir padėkite į gerai įkaitintą orkaitę, kol tešla bus paruošta. Priklausomai nuo porcijų skaičiaus ir temperatūros, kepimo laikas gali būti iki 20 minučių, tačiau nerekomenduojama jo palikti ilgiau - sluoksniuota tešla iškepama labai greitai, yra pavojus, kad patiekalas degs. Paruoštus „maišelius“atvėsinkite ir patiekite.
