Pasirodo, vištienos kojeles galima ne tik kepti orkaitėje, bet ir tešloje! Šis patiekalas pasirodo labai skanus, sultingas ir turtingas. Aš siūlau jums jį virti. Leiskimės virti vištienos kojas tešloje.
Tai būtina
- - vištienos kojos - 5 vnt;
- - 3 žiupsneliai maltų juodųjų pipirų;
- - mielinė sluoksniuota tešla - 500 g;
- - saulėgrąžų aliejus - 5 šaukštai;
- - kiaušinis;
- - druska - 1 arbatinis šaukštelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmasis - nuplaukite vištienos kojas ir nusausinkite. Tada imame pipirus ir druską, įtriname ir pabarstome juos šiais prieskoniais.
2 žingsnis
Tada mes kepame vištienos kojas gerai įkaitintoje keptuvėje, kol gaunama auksinė pluta, po to mes jas dedame į atskirą indą.
3 žingsnis
Su tešla darome taip: supjaustome ją plonomis juostelėmis. Dabar mes paimame skrudintus blauzdelius ir suvyniojame juos į tešlą spirale ir visada sutampa. Kitaip tariant, prisiminkite, kaip tešla atrodo tešloje.) Nepamirškite, kad vištienos neverskite nuo pat kojos pradžios. Turėtumėte šiek tiek atsitraukti.
4 žingsnis
Kitas žingsnis - iškloti kojas tešloje ant pergamentinio popieriaus ir kepimo skardos.
5 žingsnis
Mes tai darome atviromis kojomis: jas reikia gerai suvynioti į maistinę foliją. Na, tešlą reikia patepti tryniu.
6 žingsnis
Mums belieka tik įkaitinti orkaitę iki 200 laipsnių, o tada įdėti skanėstą kepti 30 ar 40 minučių. Apskritai vadovaukitės testu. Jei jis iškeps, jūs baigsite!
