Švelniai sūdyta lašiša, sūdytas fetos sūris, o tarp jų - burokėlių gabalėlis - puikus derinys šventiniam užkandžiui. Pasirodo, skanūs ritiniai šventinei puotai, kuriuos papildomai galima papuošti marinuotais raudonaisiais svogūnais.
Tai būtina
- - 120 g fetos sūrio;
- - 100 g lengvai sūdytos lašišos;
- - 100 g lydyto sūrio;
- - 1 virtas burokėlis;
- - 1 raudonasis svogūnas;
- - 1 st. šaukštas vyno acto, majonezas;
- - kelios petražolių šakelės.
Nurodymai
1 žingsnis
Lydytą sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Pirmiausia užšaldykite, kad būtų lengviau įtrinti. Varškę sumaišykite su majonezu.
2 žingsnis
Sūdytą sūrį supjaustykite mažais kubeliais. Burokėlius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais. Galite naudoti specialią trintuvę, kurios pagalba labai lengva supjaustyti daržoves plonais griežinėliais.
3 žingsnis
Ant vienos burokėlių riekelės pusės uždėkite po 1 arbatinį šaukštelį sūrio masės ir gabalėlį fetos sūrio. Apvyniokite ritinį, ant viršaus apvyniokite lašišos gabalėlį. Lašišą imkite supjaustytą, kad pjaustant nenukentėtų.
4 žingsnis
Nulupkite svogūnus, supjaustykite labai plonais žiedais, pabarstykite trupučiu vyno acto.
5 žingsnis
Dėkite suktinukus į lėkštę ar gražų patiekalą, paskleiskite marinuotus svogūnus tarp jų. Papuoškite šviežiomis petražolių šakelėmis. Patiekite iškart.
