Vyšnių ir aguonų derinys yra labai įdomus. Siūlome pasigaminti skanių kanelonų su kreminiu padažu, ant skanėsto galite užpilti ištirpintą šokoladą. „Cannelloni“yra dideli vyniojami makaronai. Labai patogu jas užpildyti aguonų ir vyšnių įdaru.
Tai būtina
- - 1 pakelis kanapių;
- - 700 ml grietinėlės 20% riebalų;
- - 300 g vyšnių;
- - 170 g aguonų;
- - 50 g juodojo šokolado;
- - 2 stiklinės vandens;
- - 5 šaukštai. šaukštai cukranendrių cukraus;
- - 2 šaukštai. šaukštai kukurūzų krakmolo.
Nurodymai
1 žingsnis
Aguonas užpilkite verdančiu vandeniu, virkite 30 minučių. Į aguonas nuleiskite nesugertą vandenį. Aguonas sutrinkite maišytuve su 3 šaukštais cukranendrių cukraus.
2 žingsnis
Jei turite šaldytų vyšnių, prieš tai jas atitirpinkite, išmeskite į kiaurasamtį, kad susikauptų sulčių perteklius. Paruoštas vyšnias suberkite į aguonas. Šviežias vyšnias tiesiog reikia nuplauti ir įdėti į kauliukus.
3 žingsnis
Aguonas ir vyšnias užpilkite krakmolu, sumaišykite.
4 žingsnis
Paimkite cannelloni mėgintuvėlius, užpildykite juos aguonų ir vyšnių mišiniu, sulenkite į kepimo indą.
5 žingsnis
Iš nurodyto grietinėlės kiekio paimkite 2 šaukštus ir palikite paruošti matinį. Sumaišykite likusį grietinėlę su 2 šaukštais cukraus, supilkite mišinį į užpildytus šiaudelius. Viršuje uždenkite folija, kepkite 25 minutes 190 laipsnių temperatūroje orkaitėje. Tada nuimkite foliją, kepkite dar 10 minučių.
6 žingsnis
Likusį kremą pakaitinkite beveik iki užvirimo, supilkite smulkintą šokoladą, po 2–3 minučių kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės. Supilkite paruoštus kanelonus su aguonų ir vyšnių įdaru su šokolado glajumi. Šį skanėstą galima valgyti ir šaltą.
