Rengiame kvapnų pyragą šeimos šventei.
Tai būtina
- 220 g miltų;
- 1 šaukštelis kepimo milteliai;
- 185 g cukraus;
- 325 ml pieno;
- 1 kiaušinis;
- 50 ml rafinuoto augalinio aliejaus;
- 1 kg slyvų;
- 120 g aguonų;
- Vanilinas ant peilio galiuko;
- Cinamonas;
- 70 g sviesto.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaušinį, augalinį aliejų ir 125 ml sviesto plakite dubenyje iki vientisos masės. Ten persijokite 150 g miltų, sumaišę su kepimo milteliais. Užminkykite tešlą. Lengvai patepkite pelėsį ir paskirstykite jame. Trumpam padėkite į šaldytuvą.
2 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Šildykite likusį pieną kauše ant viryklės, įpilkite aguonų ir cukraus (40 g). Virkite apie 15 minučių, kol sutirštės. Įpilkite cinamono pagal skonį ir nuimkite nuo ugnies.
3 žingsnis
Išimame formą su tešla iš šaldytuvo. Slyvas perpjaukite per pusę, uždėkite ant tešlos. Užpildykite aguonomis ir pieno mišiniu. 70 g miltų sumaišykite su 70 g sviesto ir 70 g cukraus, rankomis sutrinkite į trupinius. Pabarstykite ant jo pyragą ir pašaukite į orkaitę 50 minučių.
Gero apetito!
