Įkandamos varškės sraigės yra labai švelnios ir skanios. Tokie kepiniai pradžiugins bet kurį smaližių.
Tai būtina
- - varškės be riebalų 250 g;
- - kvietiniai miltai 400 g;
- - cukrus 100 g;
- - vanilino 1 paketėlis 10 g;
- - pienas 100 ml;
- - augalinis aliejus 100 g;
- - kepimo milteliai 2 arbatiniai šaukšteliai;
- - druskos 1 žiupsnelis;
- Užpildymui:
- - aguonų sėklos 100 g;
- - 1/2 puodelio pieno;
- - cukrus 2 valg. šaukštai;
- Tepimui:
- - sviestas 50 g;
- - grietinėlės 3 šaukštai. šaukštai.
Nurodymai
1 žingsnis
Puode įkaitinkite pieną, suberkite cukrų ir aguonas. Užvirkite. Virkite 5–7 minutes ant vidutinės ugnies. Palikite po dangčiu atvėsti.
2 žingsnis
Į dubenį persijokite miltus, kepimo miltelius ir druską. Įpilkite cukraus, vanilino, augalinio aliejaus, pieno ir varškės. Sumaišykite su maišytuvu. Surinkite į kamuolį. Tada tešlą iškočiokite į 5 mm storio sluoksnį.
3 žingsnis
Tešlą aptepkite paruoštu įdaru. Susukite į ritinį. Tada supjaustykite 3-4 cm storio gabalėliais, kepimo skardą uždenkite pergamentu. Ant jo uždėkite bandeles. Kepkite 35-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
4 žingsnis
Sviestą ir grietinėlę užvirkite. Jomis sutepkite gatavas bandeles. Pašaukite į išjungtą orkaitę 10 minučių.
