Labai greitai paruošiama lengva vištienos sriuba su kokosų pienu. Saldžiarūgštės šios sriubos natos patiks visiems rytietiškos virtuvės gerbėjams.
Tai būtina
- Ingredientai 4 asmenims:
- - 2 vištienos krūtinėlės;
- - 2 morkos;
- - porų stiebas;
- - skardinė kokosų pieno;
- - persikas;
- - 8 grybai;
- - alyvuogių aliejus;
- - druska, pipirai, prieskoniai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Porą ir morkas supjaustykite kuo smulkiau. Kepkite alyvuogių aliejuje. Kai tik daržovės taps auksinės spalvos, nusiųskite vištieną į keptuvę, supjaustytą vidutinio dydžio gabalėliais.
2 žingsnis
Supjaustykite grybus į plastiką ir pridėkite prie vištienos ir daržovių. Druska, pipirai ir pagal skonį pridėkite prieskonių, pavyzdžiui, žiupsnelį kajeno pipirų, kad sriuba būtų šiek tiek aštri, todėl ji būtų pikantiškesnė. Kvapui galite pridėti šiek tiek maltos cinamono ar muskato riešuto.
3 žingsnis
Kai vištiena bus beveik paruošta, į keptuvę suberkite nuluptus ir vidutinio dydžio persikus. Supilkite kokosų pieną, švelniai sumaišykite visus ingredientus, virkite sriubą 10 minučių. Išjunkite, uždarykite dangtį ir palikite dar 10-15 minučių sriubai užpilti. Patiekite karštą kokosų sriubą su baltais ryžiais. Kaip dekoraciją naudojame bet kokio želdinio šakelę.
