Kepsnys „Kazan“ruošiamas puode. Labai sotus ir skanus patiekalas. Jo paruošimui galite naudoti įvairią mėsą: jautieną, kiaulieną, avieną.
Tai būtina
- - 500 g bet kurios mėsos
- - 450 g bulvių
- - 45 g svogūnų
- - 60 g padažo
- - 100 g pomidorų
- - 300 g sultinio
- - 40 g riebalų maistui paruduoti
- - 35 g sviesto
- - 50 g slyvų
- - pipirai, druska, lauro lapas pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Pirma, mes paimame mėsą ir kruopščiai ją nuplauname.
2 žingsnis
Tada mes paimame ėriuką, jis gali būti su kaulu, gali būti minkštimas, tada supjaustykite 40 g gabalėliais, lengvai pakepinkite.
3 žingsnis
Puselėmis supjaustytos bulvės kepamos iki minkštumo.
4 žingsnis
Supjaustyti svogūnai troškinami. Slyvas kruopščiai nuplaukite vėsiu vandeniu.
5 žingsnis
Paruošti produktai dedami į puodą tokia tvarka: pirmiausia aviena, tada bulvės, džiovintos slyvos, svogūnai, pietietiškas padažas arba pomidorai, ghee.
6 žingsnis
Druska ir pipirai pagal skonį ir įpilkite lauro lapų.
7 žingsnis
Supilkite turinį į puodą su sultiniu ir padėkite į 180 laipsnių orkaitę 40-50 minučių.
