Skanių salotų su pomidorais, minkštu sūriu, žaliaisiais žirneliais receptas. Saliamio dėka salotos tampa daug malonesnės, galite pasiimti bet kokią aštrią rūkytą dešrą - kartu su daržovėmis ir lengvu padažu pasirodo labai originali.
Tai būtina
- - 200 g vyšninių pomidorų;
- - 150 g minkšto sūrio;
- - 100 g žaliųjų žirnių;
- - 100 g supjaustyto saliamio;
- - krūva žalių salotų.
- Už degalų papildymą:
- - 3 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukšto vyno acto;
- - cukrus, druska, malti pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite šviežius žalius žirnius arba šaldytus žirnius, virkite juos verdančiu vandeniu 5 minutes. Vanduo turėtų būti pasūdytas, tada jį nusausinkite ir nuplaukite žirnius po šaltu vandeniu.
2 žingsnis
Nuplaukite vyšninius pomidorus, nusausinkite ant popierinių rankšluosčių, supjaustykite juos į ketvirčius. Minkštą sūrį supjaustykite mažais kubeliais.
3 žingsnis
Nuplaukite krūvą žalių salotų. Geriau imtis veislės, kuri traškėja. Nusausinkite salotas ant popierinio rankšluosčio, tada suplėšykite rankomis, įdėkite į gilų dubenį arba salotų dubenį, įpilkite paruoštų pomidorų, sūrio ir virtų žirnių.
4 žingsnis
Paimkite gabalėlį saliamio ar kitos rūkytos dešros, įpilkite dešros į salotas. Jo pjaustyti nereikia - pjaustymas dažniausiai būna labai plonas, jis gražiai atrodys gatavame patiekale.
5 žingsnis
Paruoškite padažą: alyvuogių aliejų sumaišykite su vyno actu, pagal skonį įberkite druskos, cukraus ir maltų juodųjų pipirų. Jei mėgstate aštrų, į padažą galite įdėti vieną smulkintą česnako skiltelę. Viską kruopščiai išmaišykite, pagardinkite salotas padažu. Daržovių salotos su saliamis ir sūriu yra paruoštos - patiekite.
