Net maži vaikai žino, kad prieskoniai naudojami patiekalui suteikti unikalų skonį ir aromatą. Bet, be to, šis produktas medicinoje jau seniai naudojamas daugybei ligų - nuo peršalimo iki širdies ligų. Prieskoniai turi tonizuojantį ir priešuždegiminį poveikį, be to, jie mobilizuoja žmogaus jėgas, o tai padeda greičiau pasveikti.
Šafranas
Ne veltui šis prieskonis vadinamas pagardų „karaliumi“. Indams jis suteikia visiškai unikalų skonį, o norint sukurti 100 g šafrano, būtina perdirbti daugiau nei 8 tūkstančius krokų žiedų. Tačiau nuostabiausios šio prieskonio savybės yra vaistinės. Šafrane yra visas mineralų kompleksas, didelis kiekis askorbo rūgšties, vitaminų A ir B. Taip pat yra šafrano ir flavonoidų, kurie naikina vėžines ląsteles.
Šafranas turi antiseptinį poveikį, gydo nervinius sutrikimus, gerina regėjimą ir smegenų veiklą. Šis prieskonis taip pat padeda sergant virškinamojo trakto ir širdies bei kraujagyslių sistemomis. Nenuostabu, kad jo kaina yra neįtikėtinai didelė.
Imbieras
Universalus ir nepaprastai sveikas prieskonis, kurį galima naudoti įvairiausiuose patiekaluose. Senovėje tai buvo vadinama vaistu nuo visų ligų. Tai nenuostabu, nes reguliarus imbiero vartojimas žymiai sustiprina imuninę sistemą, skystina kraują, kuris padeda smegenims tiekti daugiau deguonies ir skatina medžiagų apykaitą. Imbieras puikiai pašalina toksinus ir toksinus iš organizmo, padeda kovoti su nuovargiu ir mieguistumu.
Cinamonas
Šis senovinis prieskonis padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir atsikratyti kraujo krešulių kraujotakos sistemoje. Jo nauda slypi trijose biologiškai aktyviose medžiagose: rudojoje spiroje, rudajame aldehide ir cinamilacetate. Taip pat gausu mineralų. Dėl to cinamonas skatina aktyvią smegenų veiklą, pašalina iš organizmo nereikalingą druską, atstato virškinamąjį traktą ir sumažina jautrumą insulinui, o tai labai naudinga sergantiems cukriniu diabetu.
Raugerškis
Šis prieskonis yra biologiškai aktyvių medžiagų sandėlis. Raugerškyje yra didelis kiekis taninų, alkaloidų, mineralinių druskų, naudingų rūgščių, vitaminų C, E ir K. Šis prieskonis dažnai yra įtrauktas į preparatus, kurie padeda sergant kepenų ligomis. Be to, raugerškis yra veiksmingas sergant vėžiu ir diabetu.
Česnakai
Kitas natūralus antibiotikas, kuriame yra daugiau nei 400 naudingų medžiagų. Jis veiksmingai kovoja su įvairių tipų patogeninėmis bakterijomis, patekusiomis į organizmą. Be to, česnakai sumažina širdies ir kraujagyslių sistemos ligų riziką, turi antitoksinių ir nuskausminamųjų savybių.
