Skirtingai nuo daugelio kaloringų patiekalų, graikiškos salotos ruošiamos tik iš šviežių daržovių ir pagardinamos aromatingu alyvuogių aliejumi. Įspūdinga jo išvaizda papuoš stalą. Puikus skonis ir lengvumas suteiks jums gerą nuotaiką. Paruošti tokias salotas nebus sunku net pradedančioms namų šeimininkėms.
Tai būtina
- - vyšniniai pomidorai - 8 vnt.;
- - švieži vidutinio dydžio agurkai - 2 vnt.;
- - raudonasis svogūnas - 1 vnt.;
- - graikiškas „Feta“sūris - 100 g;
- - alyvuogės be kauliukų - 4-5 vnt.;
- - alyvuogių aliejus - 20 g;
- - citrina - 0,5 vnt.;
- - salotų lapai - 2-3 vnt.;
- - maltų juodųjų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Vyšninius pomidorus, agurkus ir salotas nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite. Salotų bruožas yra tas, kad visi pagrindiniai ingredientai yra supjaustyti dideliais gabalėliais, panašaus dydžio vienas į kitą. Kadangi mes naudojame mažus pomidorus, tiesiog padalykite juos per pusę. Vietoj vyšnių taip pat galite paimti 2-3 paprastų pomidorų gabaliukus. Tokiu atveju supjaustykite juos į 6-8 dalis.
2 žingsnis
Susmulkinkite agurkus kubeliais, kurių kraštas ne mažesnis kaip 2 cm, ir supjaustykite „Feta“sūrį panašiais kubiniais gabalėliais. Nulupkite raudonąjį svogūną, nuplaukite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Supjaustykite alyvuoges apvaliais griežinėliais.
3 žingsnis
Paruoškime salotų padažą. Norėdami tai padaryti, išspauskite sultis į nedidelį dubenį iš pusės citrinos. Jei į jį netyčia patenka kaulai, juos reikės pašalinti. Į sultis įpilkite alyvuogių aliejaus ir juodųjų pipirų pagal skonį. Šakute lengvai išplakite.
4 žingsnis
Įdėkite susmulkintus agurkus, pomidorus, alyvuoges ir sūrį į didelį dubenį, įpilkite padažo ir gerai išmaišykite. Jei norite, stambiai supjaustykite salotų lapus ir suberkite į dubenį. Perkelkite jį į salotų dubenį ir patiekite.
