Kaloringos bulvių salotos plačiai paplitusios vokiečių virtuvėje. Salotos gali būti patiekiamos kaip savarankiškas patiekalas arba šalia pagrindinio.
Tai būtina
- - 3 bulvės;
- - pusė raudonųjų paprikų;
- - pusė mažo Jaltos svogūno;
- - 3 kiaušiniai;
- - 1 rūgštus žalias obuolys;
- - kelios žalių svogūnų plunksnos;
- - 5-6 maži marinuoti agurkai;
- - 100 g majonezo;
- - 1 šaukštelis grūdinės garstyčios „Dijonskaya“;
- - ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
- - 1 šaukštelis paprika.
Nurodymai
1 žingsnis
Pusvalandį virkite bulves „su odelėmis“. Išimkite virtas bulves iš puodo ir visiškai atšaldykite. Kiaušinius virkite 10 minučių ir atvėsinkite.
2 žingsnis
Žalias svogūnų plunksnas supjaustykite mažais žiedais. Supjaustykite agurkus griežinėliais. Susmulkintus agurkus ir žaliųjų svogūnų plunksnas perkelkite į vieną didelį puodelį.
3 žingsnis
Raudoną papriką perpjaukite per pusę ir pašalinkite sėklas. Supjaustykite vieną pusę pipirų kvadratėliais. Nusiųskite jį į salotų dubenį.
4 žingsnis
Supjaustykite obuolį į ketvirčius. Nuimkite šerdį. Kiekvieną obuolio ketvirtį padalinkite dar į dvi dalis. Iš viso turėtumėte gauti 8 griežinėliais. Kiekvieną pleištą perpjaukite per pusę. Nusiųskite obuolius į salotų dubenį.
5 žingsnis
Nulupkite bulves, supjaustykite stambiais pleištais. Nulupkite Jaltos svogūnus, padalykite pusiau. Vieną svogūno pusę supjaustykite pusžiedžiais, kitą atidėkite į šalį. Susmulkintus svogūnus nusiųskite į salotų dubenį.
6 žingsnis
Atvėsusius kiaušinius stambiai supjaustykite griežinėliais. Garnyrui atidėkite 3 didelius vieno kiaušinio gabalėlius. Supjaustytus kiaušinius supilkite į salotų dubenį.
7 žingsnis
Sumaišykite majonezą, garstyčias, juoduosius pipirus ir paprikas atskirame dubenyje. Įberkite druskos.
8 žingsnis
Maišykite daržoves. Įpilkite vieną padažo dalį, gerai sumaišykite visus ingredientus.
9 žingsnis
Patiekite su likusiu padažu viršuje ir papuoškite kiaušinių griežinėliais.
