Pyrago gaminimo receptas yra gana paprastas, ingredientų galima rasti kiekvienuose namuose. Tačiau jo paprastumas jokiu būdu neturi įtakos skoniui ir kokybei, priešingai!
Tai būtina
- - 1 stiklinė miltų;
- - 250 g majonezo;
- - 1 stiklinė grietinės;
- - 3 kiaušiniai;
- - 0,5 arbatinio šaukštelio sodos;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukšto acto;
- - 150-200 g sūrio;
- - žalumynai (pagal skonį).
- Užpildymui:
- - svogūnas, kopūstai, prieskoniai.
Nurodymai
1 žingsnis
Tešla: išplakite kiaušinius, įpilkite majonezo, grietinės ir kruopščiai išmaišykite. Tada įpilkite soda ir užgesinkite actu. Tada reikia palaipsniui įpilti miltų ir maišyti, kol gaunamas homogeniškas mišinys, kad nebūtų gabalėlių.
2 žingsnis
Kopūstų įdaras: kepkite vieną smulkiai supjaustytą svogūną saulėgrąžų aliejuje iki auksinės rudos spalvos ir į keptuvę suberkite smulkiai supjaustytus kopūstus. Pridėkite druskos, pipirų, žolelių, atsižvelgdami į savo pasirinkimą. Viską apkepkite ir atvėsinkite.
3 žingsnis
Pusę tešlos supilkite į keptuvę ir įdėkite įdaro ant viršaus. Ant viršaus uždėkite likusią tešlą ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 20-30 minučių.
