Medaus sausainiai su migdolais yra daug skanesni nei atrodo. Šis skanėstas patiks ir suaugusiems, ir vaikams. Paskubėkite jį virti!
Tai būtina
- - miltai - 300 g;
- - kukurūzų krakmolas - 50 g;
- - sviestas - 130 g;
- - grietinė - 170 g;
- - kiaušinis - 1 vnt.
- - vanilinis cukrus - 2 šaukštai;
- - medus - 2 šaukštai;
- - tešlos kepimo milteliai - 1/2 arbatinio šaukštelio;
- - druska - žiupsnelis;
- - konjakas - 2 šaukštai;
- - migdolai - 100-120 g;
- - aguonos;
- - cukrus.
Nurodymai
1 žingsnis
Įdėkite medų į atskirą dubenį. Į jį įpilkite 1 šaukštą vanilinio cukraus. Ištirpinę šį mišinį vandens vonelėje, į jį įpilkite konjako. Atvėsusį sviestą sumalkite tarkuodami, tada suberkite į likusią masę. Viską gerai išmaišykite.
2 žingsnis
Į kreminę medaus masę įveskite šiuos ingredientus: žalias vištienos kiaušinis; Grietinė; vanilinio cukraus liekanos; kukurūzų krakmolas; susmulkinti migdolai į mažus gabalėlius ir sausas mišinys, pertrintas per sietą, sudarytas iš kvietinių miltų, druskos ir tešlos kepimo miltelių. Pastarąją galite pakeisti soda. Gerai viską išmaišius, gausite gana riebią tešlą. Įdėkite jį į šaltą maždaug 60 minučių.
3 žingsnis
Praėjus 60 minučių, tešlą išimkite iš šaldytuvo. Iškočiokite sluoksnio pavidalu. Iškirpkite mažus apskritimus iš apvoliotos tešlos, naudodami apvalaus kaklo indą.
4 žingsnis
Gautus apvalius pyragus iš tešlos padėkite ant kepimo skardos, tiksliau, ant ant jos padėto pergamento, tam tikru atstumu vienas nuo kito. Sumaišykite aguonas su granuliuotu cukrumi. Gautu pabarstymu papuoškite būsimus medaus sausainius su migdolais. Šioje formoje indą kelias minutes palaikykite kambario temperatūroje.
5 žingsnis
Praėjus laikui, nusiųskite skanėstą kepti orkaitėje, kurios temperatūra yra 175 laipsnių. Virkite indą, kol jis paruduos, tai yra maždaug 20 minučių. Medaus migdolų sausainiai yra paruošti!
