Ar jums patinka eksperimentuoti virtuvėje ir ruošti naujus bei neįprastus patiekalus? Tada kepkite sausainius su cukatais ir migdolais. Toks patiekalas negali palikti abejingų.
Tai būtina
- - miltai - 60 g;
- - cukrus - 100 g;
- - vanilinis cukrus - 2 šaukštai;
- - sviestas - 30 g;
- - kremas - 200 ml;
- - migdolų žiedlapiai - 150 g;
- - cukatai - 100 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia įdėkite sviestą į atskirą puodelį ir ištirpinkite iki vientisos masės mažame puode. Kai tai atsitiks, į sviestą įpilkite tokių ingredientų kaip grietinėlė, granuliuotas cukrus ir vanilinis cukrus. Kruopščiai viską išmaišę, pavirkite dar kelias minutes.
2 žingsnis
Sukandintus vaisius smulkiai supjaustykite peiliu. Atlikite tą patį ir migdolų žiedlapiams. Įdėkite tiek tą, tiek kitą į cukraus ir sviesto masę. Mišinį gerai išmaišykite, tada virkite ant silpnos ugnies 2 minutes, nuolat maišydami. Jame esantis cukrus visiškai ištirps ir jis taps tirštas.
3 žingsnis
Į masę suberkite kvietinius miltus. Tešlą gerai išminkykite, tada trumpam padėkite į šalį - ji turėtų visiškai atvėsti.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę, kad temperatūra jos viduje būtų lygi 180 laipsnių. Kepimo skardą uždenkite specialiu kepimo popieriumi, tai yra, pergamentu, ir šaukštu uždėkite ant jos atvėsusią tešlą mažų suapvalintų pyragaičių pavidalu. Virkite būsimą skanėstą 20 minučių.
5 žingsnis
Iškepusius išimkite iš orkaitės ir padėkite į šaldytuvą. Sausainiai su cukatais ir migdolais yra paruošti! Jei norite, galite papuošti šokolado glajumi. Norėdami tai padaryti, tiesiog ištirpinkite šokolado plytelę, suskaidydami ją į gabalus vandens vonelėje.
