Paprastos salotos neįprastu pavadinimu „Fiesta“paįvairina kasdienį meniu. Patiekiant šiek tiek fantazijos, ir salotos papuoš bet kokį šventinį stalą. Gelbėtojas šeimininkėms.
Tai būtina
- -250 gramų vištienos filė,
- -5 kiaušiniai,
- -200 gramų marinuotų grybų,
- -200 gramų konservuotų ananasų,
- -1 svogūnas (galite turėti daugiau - pagal skonį),
- -1-2 švieži agurkai - pagal skonį,
- -5 str. šaukštai majonezo,
- - šiek tiek druskos,
- - šiek tiek maltų juodųjų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Salotoms mums reikia vištienos mėsos, kurią geriau kepti. Norėdami tai padaryti, nuplaukite filė, nusausinkite, pagardinkite druska, pipirais (galite įdėti šiek tiek paprikos) ir mėgstamais prieskoniais. Suvyniokite į foliją ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 20-25 min. Kepdami mėsos neperdžiovinkite. Jei nenorite vargti kepdami, filė galima išvirti.
2 žingsnis
Gatavą vištienos mėsą atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Mes grybus supjaustome taip pat, kaip ir mėsą. Supjaustykite svogūną mažais kubeliais ir sumaišykite su grybais ir kepkite. Nuimkite agurko odelę ir supjaustykite kubeliais.
3 žingsnis
Virkite kiaušinius apie 15 minučių. Atvėsinkite šaltame vandenyje, nulupkite, atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymus supjaustykite kubeliais, trynį palikite papuošti salotas.
4 žingsnis
Salotos gali būti formuojamos porcijomis arba gaminamos vienoje lėkštėje - pagal skonį.
Išdėstykite sluoksniais.
Į pirmąjį sluoksnį įdėkite vištienos mėsą, gerai užplombuokite ir sutepkite majonezu. Tepti storu sluoksniu nereikia, tuo mažiau majonezo, tuo geriau.
Antrasis sluoksnis yra baltymai, kurie taip pat sutepti nedideliu majonezo kiekiu.
Konservuoti ananasai, supjaustyti pagal skonį, yra trečiasis sluoksnis; jums nereikia tepti majonezu.
Ketvirtasis agurkų sluoksnis, sutepkite majonezu.
Keptus grybus ir svogūnus dėkite į penktą sluoksnį, sutepkite majonezu.
Pabarstykite salotas tarkuotu kiaušinio tryniu. Galima patiekti, bet leiskite jam sėdėti 15 minučių. Jei norite, papuoškite šviežiomis žolelėmis (petražolėmis ar krapais).
