Kepti obuoliai gali būti patiekiami kaip skanus ir sveikas desertas ar pusryčiai. Ir šie vaisiai virti orkaitėje labai greitai ir lengvai. Geriausias kepimo laikas yra ruduo, kai prinoksta tinkamos veislės.
Kad desertas būtų saldus ir gražus, o vaisiai išlaikytų savo formą, turite pasirinkti tinkamą obuolių veislę. Geriausi variantai yra Antonovka, Simirenko, Granny Smith ir Golden. Norėdami ruošti maistą orkaitėje, pabandykite pasirinkti panašaus dydžio vaisius, kad kepimo laikas būtų vienodas.
Pirmiausia paruošiami obuoliai: jie kruopščiai nuplaunami, o pirktus parduotuvėje vis tiek reikia patrinti kempinėle, kad būtų galima nuplauti vašką, kuriuo jie apdorojami ilgalaikiam laikymui. Tada aštriu peiliu atsargiai išpjaukite šerdį. O į laisvą skylę galite įdėti cukraus, razinų, varškės, cinamono, medaus, grietinės ir kitų ingredientų. Vaisiai kepami ne aukštesnėje kaip 180 ° C temperatūroje 20–30 minučių. Tikslus laikas priklauso nuo recepto ir obuolių kiekio. O patiekalo pasirengimą galima patikrinti dantų krapštuku: gatavi vaisiai yra minkšti viduje.
Be abejo, vaisius galite kepti ir nepridėdami kitų ingredientų, tačiau jis bus skanesnis, jei į skylę iš šerdies supilsite cukrų. Tokiu būdu paruoštus vaisius suberkite į kepimo skardą, užpilkite trupučiu vandens ir nusiųskite į orkaitę 20 minučių.
Obuoliai pasirodys minkšti, saldūs, prieš patiekdami juos galite užpilti sirupu.
Jei į vaisius dedate ne tik cukrų, jie gali papuošti bet kokią šventę. Norint juos išvirti orkaitėje atostogoms, jums reikės 8 didelių žalių obuolių, 150 g cukraus, 1, 5 stiklinės vandens, 2 šaukštelių. cinamono, po 150 g razinų ir riešutų.
Obuoliai plaunami ir šerdimi dedami ant kepimo skardos. Likę ingredientai sumaišomi lėkštėje: cukrus, razinos, riešutai ir cinamonas. Gautas mišinys užpildomas vaisių skylutėmis, vanduo supilamas į kepimo skardą. Obuoliai dedami į orkaitę ir kepami 190 ° C temperatūroje apie 30 minučių.
Taip pat kaip įdarą galite naudoti pušies riešutus, pistacijas, razinas, migdolus, džiovintus abrikosus, serbentus ir kt.
