Kai turite mažai laiko ir norite atsigaivinti kuo nors skaniu, šis receptas jums turėtų patikti. Receptas paruošiamas labai greitai. Jums reikia tik 20 minučių. Puiki mintis jūsų pusryčiams.
Tai būtina
- 4 porcijoms jums reikės:
- - 100 gramų suluguni;
- - 1-2 plonos pitos duonos;
- - 100 gramų varškės;
- - šiek tiek žalumos;
- - 1 skiltelė česnako;
- - 1 kiaušinis;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite visus reikalingus ingredientus ir gilų dubenį. Paimkite tarka ir sutarkuokite suluguni sūrį iš rupios pusės. Tada įpilkite varškės. Iš anksto nuplaukite ir nusausinkite žalumynus. Pašalinkite dideles žalumos šakas, t. turėtumėte turėti tik lapus. Susmulkinkite ir pridėkite prie likusių ingredientų. Sutrinkite arba smulkiai sutarkuokite česnako skiltelę. Pagal skonį čia įberkite druskos. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės.
2 žingsnis
Išimkite iš maišelio pitos duoną, padėkite ją ant stalo ir supjaustykite dideliais kvadratėliais. Pradėkite skleisti gatavą varškės ir sūrio mišinį nuo duonos „pita“vidurio. Teisingai paskirstykite sūrio ir varškės įdarą, kad užtektų visiems chačapuriams. Tvarkingai suformuokite vokus. Apskritai forma gali būti gana savavališka, bet man labiau patinka kvadratinė forma. Trikampiai taip pat yra geri.
3 žingsnis
Paruoškite kepimo skardą, uždėkite pergamentinį popierių. Galite lengvai patepti popierių saulėgrąžų aliejumi. Plakite kiaušinį plakikliu arba šakute. Patepkite chačapuri viršų, tai gamindama gaus auksinę plutą. Perkelkite gatavus vokus į kepimo skardą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, to pakaks, kitaip viskas degs. 10 minučių įdėkite chačapurį į orkaitę. Uždėkite gatavą chačapurį ant plokščios plokštės ir gražiai papuoškite žalumynų šakelėmis. Taip pat galite pabarstyti sezamo sėklomis. Indas paruoštas. Gero apetito!
