Daugelis yra išbandę graikiškas salotas, kurios tradiciškai gaminamos iš pomidorų, agurkų, pipirų ir alyvuogių. Šios salotos pagardinamos alyvuogių aliejumi. Pagrindinis salotų komponentas yra graikiškas fetos sūris, pagamintas iš ožkos ar avies pieno. Galite šiek tiek nukrypti nuo klasikinio salotų recepto ir gaminti pomidorus graikų kalba, čia taip pat pagrindinis komponentas yra feta, gausite labai šventišką ir skanų užkandį.
Graikiški pomidorai. 1 variantas
Ingridientai:
- 4 dideli pomidorai;
- 100 g fetos sūrio;
- 2 skiltelės česnako;
- saldžiųjų pipirų ankštis;
- pusė šviežio agurko;
- 5 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- alyvuogės be kauliukų;
- actas, šviežias raudonėlis, juodieji pipirai, druska.
Nuplaukite pomidorus, nupjaukite viršų ir šaukšteliu pašalinkite minkštimą. Druska ir pipirai pomidorų puselių viduje. Sutrinkite česnako skilteles, supjaustykite sūrį mažais kubeliais. Nuplaukite ir supjaustykite agurką. Supjaustykite alyvuoges. Nulupkite paprikas nuo pertvarų ir sėklų, supjaustykite kubeliais.
Pagal skonį sumaišykite česnaką, aliejų, raudonėlį, actą, pipirus, druską, plakite. Įpilkite sūrio, alyvuogių, paprikų, agurkų, sumaišykite. Gautu įdaru paskleiskite pomidorus, uždenkite supjaustytas viršūnes.
Graikiški pomidorai. 2 variantas
Ingridientai:
- 4 dideli pomidorai;
- 50 g fetos sūrio;
- 1 vidutinis svogūnas;
- 4 šaukštai. šaukštai graikinių riešutų;
- alyvuogės, petražolės, alyvuogių aliejus.
Supjaustykite pomidorus griežinėliais ir padėkite ant patiekimo indo. Ant kiekvieno pomidoro griežinėlio uždėkite tokio paties dydžio sūrio gabalėlį.
Sumaišykite svogūnus, smulkintas petražoles, alyvuoges, riešutus, įpilkite alyvuogių aliejaus. Pasirodė kvapnus padažas, padėkite jį ant pomidorų, užkandis yra paruoštas.
