Alus daugelį tūkstantmečių buvo geriamas daugelyje pasaulio šalių. Tai gana senoviškas gėrimas, kuris buvo žinomas Senovės Egipte, taip pat Babilone, Kinijoje. Alų geria įvairaus amžiaus ir tautybės žmonės. Ir kartais sunku suprasti, kuris alaus gėrimas yra geriausias, nes dažnai sunku pasirinkti tinkamą.
Tamsus ar šviesus alus?
Paprastai skonis yra gana subjektyvi sąvoka. Šviesaus alaus gėrimo veislės yra labai panašios viena į kitą, tačiau tamsusis giminaitis turi specifinį skonį. Šis alus yra kartus, o pati gamybos technologija labai skiriasi. Be to, jis yra stipresnis nei šviesi spalva. Tuo pačiu, išbandydami įvairias veisles, jūs pats turite galimybę nustatyti, kuris alus yra jūsų skonio.
Pienas ar pilstomas alus?
Taigi šios dvi rūšys pirmiausia skiriasi pristatymo vartotojams technologijomis. Butelyje ar skardinėje alus ilgą laiką laikomas dėl įvairių konservantų, kurie keičia fermentacijos procesą, o pilstomas produktas iš statinės pilamas į kepsnius. Atitinkamai dėl to sutrumpėja galiojimo laikas. Verta pasakyti, kad buteliuose arba konservuose pagamintas alus yra daug kenksmingesnis žmogaus organizmui. Tačiau, vienaip ar kitaip, alaus mėgėjai visada atkreipia dėmesį į pilstomo alaus gėrimo skonį. Be to, siauras kaklas neleis jums visiškai patirti gėrimo žavesio visame jo asortimente. Skardinėje (butelyje) taip pat yra kenksmingų bakterijų, kurios naudojimo metu patenka į jūsų kūną. O jei pagalvotumėte, kuris alus yra geriausias - buteliuose ar pilstomas, tuomet turėtumėte pasirinkti paskutinį variantą. Kadangi jis visada šviežias ir turi „gyvesnio“skonio nei konservuotas alus skardinėse.
Nefiltruotas ar filtruotas alus?
Šis gėrimas skiriasi maistinių medžiagų kiekiu ir gamybos metodu. Filtruoto alaus gamybai gamintojas gali sustabdyti fermentacijos procesus filtruodamas ir pasterizuodamas. Taigi nefiltruotame aluje yra daug naudingų medžiagų, nors tuo pačiu jis gali būti ir trumpesnis. Taip pat svarbu atsiminti, kad skardinėse (buteliuose) nėra nefiltruoto alaus. Paprastai „gyvą“gėrimą galite užsisakyti bare. Taip pat verta pažvelgti į galiojimo laiką. Juk tikras nefiltruotas alus laikomas kelias dienas.
Koks yra geriausias alus: gamintojas ir prekės ženklas
Alaus gėrimo kokybei įtakos turi šie dalykai: gamintojas, kilmės šalis ir net galiojimo laikas. Paprastai geras alus gaminamas Vokietijoje ir Čekijoje, istorinėje gėrimo tėvynėje. Atkreipkite dėmesį, kad importuotas alaus gėrimas yra brangesnis. Skirtingos veislės turi skirtingą skonį. Taigi, pavyzdžiui, rusiškos šio gėrimo veislės turi būdingą kvapą ir alkoholio poskonį, o kiniškas alus yra minkštas ir šiek tiek primena limonadą. Be to, didžiulis asortimentas leidžia nusipirkti stipraus ir silpno alaus, taip pat su skirtingais skoniais. Taigi, dabar jūs turite idėją, kurį alų rinktis. Turėdamas tokį didelį šio gėrimo pasirinkimą, žmogus galės rasti kažką savo skonio. Verta priminti, kad alus kenkia žmogaus sveikatai, todėl juo piktnaudžiauti nereikėtų.
