Liepsnojimas yra menas, kai barmenai maišo gėrimus ir ruošia kokteilius tuo pačiu metu žongliruodami keliais buteliais, purtykle ir kitais instrumentais arba mėtydami ore atskirus elementus ir juos apversdami. Įgijęs šį įgūdį, žmogus gėrimo paruošimo procesą gali paversti įdomiu šou.
Besiplaikstantys buteliai
Iki šiol pagrindinis ištaigingas įrankis yra butelis. Šiuo atveju tikri brangių alkoholinių gėrimų buteliai naudojami retai. Pirma, jie gali būti pernelyg nepatogu pateikti dėl formos, dydžio ir svorio ypatumų. Antra, barmenai, neturintys daug patirties klostantis, bijo numesti ir sulaužyti tokį butelį. Štai kodėl spektakliams ar net įprastam nemokamam „baro šou“, skirtam sužavėti lankytojus, dažniausiai naudojami specialūs konteineriai.
Degantys buteliai gaminami iš stiklo arba PVC. Pastarasis variantas ypač tinka pradedantiesiems, nes net ir nukritus buteliui, jis nesulūš ir pasirodymas gali tęstis. Specialūs nuojautos buteliai yra kruopščiai parinkti pagal dydį ir svorį, todėl barmenams lengva jais žongliruoti ir atlikti įspūdingus triukus.
Taip pat verta paminėti, kad degantys buteliai dažnai gaminami ryškiomis spalvomis. Tai daro juos labiau matomus ir labai sustiprina barmeno veiksmų poveikį. Dažnai naudojami skirtingų atspalvių buteliai, kad lankytojai galėtų juos lengvai atskirti ir sekti meistro judesius, net naudodami sudėtingas žongliravimo technikas.
Kokias dar priemones naudoja barmenai
Plokštelėjimas dažnai apima darbą su įvairiais baro įrankiais, ne tik su buteliais ir akiniais. Pagrindiniai judesiai paprastai atliekami naudojant purtyklę. Barmenas turi išmokti greitai ir gražiai suktis, mesti, purtyti purtyklę, maišant ir atvėsinant gėrimą, o po to gautą skystį supilti į stiklinę. Darbo su šiuo įrankiu sunkumas yra tas, kad jums reikia laiko parodyti pasirodymą per 5 sekundes - vidutiniškai tiek laiko užtrunka gėrimo sumaišymas.
Įmantresnės galimybės apima šaukšto ir šiaudų naudojimą. Taip pat žmonės, dalyvaujantys liepsnose, savo pasirodymuose dažnai naudoja sūkurinę lazdą - specialią lazdelę, skirtą kokteiliams maišyti. Kad pasirodymas būtų įspūdingesnis, galite pasirinkti švytėjimo lazdelę.
Kitas įrankis, kuris gali būti naudojamas deginant, yra metalinis geizeris. Paprastai jis naudojamas kartu su matavimo puodeliu, norint tiksliai išmatuoti kiekvieno į gėrimą įdėto ingrediento tūrį, tačiau pasirodymo metu barmenai demonstruoja gebėjimą pilti „iš akies“, greitai ir tiksliai.