Bendra informacija
Mėlynės priklauso Heather šeimai. Kitas iš šilauogių pavadinimų yra „waterhouse“. Mėlynės auga tundros ir pelkėtose vietose. Dažniausiai regionai, kuriuose auga ši graži uoga, yra Sibiras, Uralas, Kvakazas, Altajaus ir Tolimieji Rytai. Šio augalo aukštis svyruoja nuo 30 cm (per mažo) iki 9 m (Eshi arba „triušio akis“). Mėlynės dažnai painiojamos su mėlynėmis dėl gana panašios išvaizdos. Tačiau jie skiriasi vienas nuo kito. Mėlynės turi sumedėjusius stiebus, o šių uogų vaisiai skiriasi skoniu. Mėlynės vaisiai yra mėlynos spalvos, šviesiai melsvai žydintys, sultingi ir malonaus rūgštoko skonio. Mėlynės sunoksta vasaros pabaigoje, jų uogos tampa minkštos, atsiranda sodrus skonis. Mėlynės yra labai minkštos uogos, todėl jas reikia skinti atsargiai, kad nepakenktumėte. Šiuo metu yra apie 26 šio augalo rūšys. Mėlynės auga tiek laukinėje gamtoje, tiek namų soduose. Šiuo metu mėlynės yra labai paklausios, todėl jas linkę auginti sodo sklypuose.
Naudingos savybės ir kontraindikacijos
Mėlynė yra labai vertinga uoga, turi daug vitaminų, plačiai naudojama tiek liaudies, tiek tradicinėje medicinoje, medicinoje, taip pat dietologijoje. Kodėl mėlynės yra naudingos? Šioje skanioje uogoje yra visas vitaminų kompleksas, pvz., B1, B2, E ir PP, yra didelis vitamino C kiekis, kuris uogoje lieka net perdirbus. Jame taip pat yra magnio, fluoro, kalio, natrio, kalcio ir nedideliais kiekiais geležies.
Mėlynė naudojama nutukimui, urogenitalinės sistemos ligoms (cistitui, inkstų akmenligei, hidronefrozei), širdies ir kraujagyslių ligoms, vidurių užkietėjimui, gerybiniams ir piktybiniams navikams, oftalmologinėms patologijoms (glaukomai, kataraktai, trumparegystei), vitamino C trūkumui, peršalimo ligoms, pooperacinėms procedūroms, skausmams gydyti. skrandžio simptomai.
Nepaisant plataus ligų, kurioms gydyti naudojamos mėlynės, sąrašo, verta valgyti ir gydyti šią uogą atsargiai, nes yra kontraindikacijų. 100 gramų mėlynių yra 1,35 gramų rūgščių (obuolių, citrinų, oksalo ir benzenkarboksirūgščių), todėl nerekomenduojama žmonėms, kenčiantiems nuo gastrito. Be to, labai atsargiai mėlynes turėtų vartoti tie, kuriems sutrinka tulžies takų judrumas, didelis fibrinogeno kiekis, linkę į trombozę, padidėjęs kraujo krešėjimas, hepatitas.
Mėlynės taip pat negali būti per daug naudojamos. Nepaisant to, kad joje nebuvo rasta toksinių medžiagų, uoga sukelia simptomus, panašius į apsinuodijimą ir apsinuodijimą: pykinimą, galvos svaigimą ir vėmimą.
Dienos norma, kurią leidžiama vartoti nepakenkiant sveikatai, yra 100–150 gramų
