Arbata nėra tik gėrimas, tai yra šimtmečių senumo tradicija, išplitusi visame pasaulyje. Technologijų pažanga patobulino šią kultūrą ir, pasak žinovų, ją nužudė. Bet vis tiek, norint išvirti arbatą maišeliuose, neužtenka vien mesti ją į verdantį vandenį. Turite žinoti keletą niuansų.
Nurodymai
1 žingsnis
Manoma, kad klasikinę arbatos ceremoniją galima atlikti tik naudojant didelį lapą. Žinoma, nes tam ir reikalinga ceremonija, trunkanti bent 30 minučių. Šiuolaikinis žmogus neturi laiko laukti, kol užvirs arbata, jam reikia greitai paruošti gėrimą. Tačiau verta stebėti kai kuriuos niuansus.
2 žingsnis
Arbatos maišeliai išgarsėjo kaip nekokybiškas, antrarūšis produktas. Tai yra ne kas kita, kaip mitas. Taip pat ir biri pigi arbata gali būti nekokybiška. Viskas priklauso nuo deklaruojamos veislės, o ne nuo pakavimo būdo.
3 žingsnis
Arbatos maišeliams užvirinti reikia mažiau laiko nei birių žaliavų atveju. Ir vis dėlto, mesti maišą į verdantį vandenį ir iškart gerti arbatą yra neteisinga. Visų pirma reikia išsiaiškinti, kokia temperatūra reikalinga įvairių rūšių alui gaminti.
4 žingsnis
Balta, geltona ir žalia arbata verdama 1-2 minutes. Bet jų paruošimui jums reikia skirtingos temperatūros vandens. Baltai - 65-70 ° C, geltonai - 70-75 ° C, žaliai - 75-80 ° C. Reikia atsiminti, kad kietas verdantis vanduo žudo tokių gėrimų skonį ir naudą.
5 žingsnis
Oolong arbata, klasikiniai juodieji ir žolelių arbatos maišeliai (įskaitant karkadę) užpilami nuo dviejų iki šešių minučių. Tik paskutiniams dviem užvirti reikalingas kietas verdantis vanduo, o pirmajam - 80–85 ° C.
6 žingsnis
Svarbu, kaip vyks jūsų mini arbatos ceremonija. Pradėkite nuo švaraus keramikos ar porceliano arbatinuko ar arbatinuko. Stiklo dirbiniai veiks, tačiau arbata bus mažiau aromatinga. Dabar palaukite, kol virdys virdulys, užpilkite indą verdančiu vandeniu ir įdėkite į jį maišelį.
7 žingsnis
Užvirus vandeniui reikia palaukti minutę - per šį laiką jis atvės iki temperatūros, reikalingos žaliai arbatai virti. Jei ruošiate juodąją arbatą, galite iš karto supilti maišelį. Kaip ir bet kokia biri arbata, taip ir gėrimas maišeliuose turi būti padengtas lėkštute. Cukrus dedamas tik po 2-3 minučių.
8 žingsnis
Gaminimo trukmė priklauso ne tik nuo veislės, bet ir nuo lapo dydžio. Didelių lapų arbata parduodama net maišeliuose. Pavyzdžiui, arbatos prekės ženklas „Lipton Tea“specialiuose piramidiniuose maišeliuose, pagamintuose iš plono permatomo nailono, gamina žalias ir žolelių veisles, kurių viduje yra dideli, glaudžiai susisukę lapai. Ši arbata užtruks 2-3 minutes ilgiau, nes jos atsivėrimas užtruks.
9 žingsnis
Ta pati įmonė taip pat gamina smulkintą juodąją arbatą įprastuose popieriniuose maišeliuose. Panardinę į verdantį vandenį, jie iš karto nuspalvina vandenį, nes smulkiai sukapotas lapas greičiau išleidžia savo sultis. Bet vis tiek net tokiai arbatai užvirti reikia 2–3 minučių.
