Korėjietiškos morkos yra tradicinis Azijos patiekalas. Vieni šį patiekalą laiko užkandžiu, kiti - salotomis, o kai kurie mano, kad tai prieskonis. Korėjietiškas morkas galima patiekti kaip atskirą patiekalą arba naudoti kaip salotų ingredientą. Yra žinoma, kad reguliarus šio produkto vartojimas stiprina kraujagyslių sieneles ir gerina virškinimą.
„Carsky“salotų receptas
Norėdami paruošti skanias ir aštrias salotas su grybais, rūkyta vištiena ir korėjietiškomis morkomis, jums reikės:
- 300 g rūkytos vištienos mėsos;
- 170 g šviežių pievagrybių;
- 200 g korėjietiškų morkų;
- daržovių aliejus;
- majonezas;
- žalumynai;
- pipirai;
- druska.
Visų pirma atsargiai nuvalykite šviežius pievagrybius drėgnu skudurėliu, tada supjaustykite juos griežinėliais ir kepkite augaliniame aliejuje. Tada pagardinkite druska ir maltais pipirais.
Salotose galite naudoti paruoštas korėjietiško stiliaus morkas, nusipirktas parduotuvėje, arba galite jas virti patys namuose. Tai padaryti lengva, svarbiausia įsigyti reikiamų prieskonių, kurie patiekalą padarytų aštrų ir aštrų.
Rūkytą vištieną supjaustykite kubeliais, suberkite keptus grybus, korėjietiškas morkas, majonezą ir gerai išmaišykite. Prie stalo patiekite „Tsarsky“salotas, papuoštas petražolėmis ar krapais.
„Carski“salotų su paprika variantas pasirodo ne mažiau skanus.
Jam reikia imtis:
- 150 g rūkytos vištienos krūtinėlės;
- 150 g korėjietiškų morkų;
- 1 paprika;
- majonezas.
Jei norite rūkytos vištienos krūtinėlės, nuimkite odą ir supjaustykite mėsą smulkiais griežinėliais. Paprikas nuplaukite, nusausinkite ir, išėmę sėklas, supjaustykite plonomis juostelėmis. Tada suberkite korėjietiškas morkas, pagardinkite salotas majonezu, išmaišykite ir patiekite.
Parus salotų receptas
Dėl įspūdingo dizaino „Parus“salotos gali tapti tikra šventinio stalo puošmena. Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės:
- 300 g kumpio;
- 100 g korėjietiškų morkų;
- 35 g bulvių traškučių;
- 1 skardinė konservuotų kukurūzų;
- 1 šviežias agurkas;
- 3 kiaušiniai;
- majonezas;
- druska.
Salotose „Parus“kumpį galima pakeisti vištienos koja, kurią reikia iš anksto išvirti.
Kumpį supjaustykite kubeliais arba juostelėmis. Tada įpilkite korėjietiškų morkų ir konservuotų kukurūzų, iš kurių pirmiausia turite nupilti skystį.
Nuplaukite šviežią agurką, išdžiovinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Kietai išvirkite kiaušinius, nulupkite ir supjaustykite peiliu arba supjaustykite maišytuvu. Tada sumaišykite paruoštą agurką ir smulkintus kiaušinius su korėjietiško stiliaus kumpiu, kukurūzais ir morkomis.
Pagardinkite salotas druska ir majonezu, sumaišykite visus ingredientus ir suberkite į gilų salotų dubenį.
Susmulkinkite dideles bulvių traškučius, keletą atidėkite garnyrui. Ant gatavo patiekalo užbarstykite smulkintų traškučių. Papuoškite salotų viršų atidėtomis sveikomis traškučiomis, įklijuodami jas kaip į bures.
