Kaimo gyventojai ir vasaros gyventojai dabar yra susirūpinę klausimu, kaip žiemai apsirūpinti vasarnamių vitaminais. Vienas iš variantų yra uogienė iš uogų ir vaisių, kurie auga sode. Vidurio Rusijoje slyvos yra labai populiarios. Ir labai dažnai reikalaujama greitai paruošti uogienę iš slyvų, praleidžiant minimalias pastangas ir laiką.
Tai būtina
- - 1 kg slyvų
- - 1, 3 kg cukraus
- - 0,2 stiklinės geriamojo vandens
- - stikliniai indeliai su plastikiniais arba užsukamais dangteliais
- - indai uogienei virti
- - medinė mentelė
- - kaušas
Nurodymai
1 žingsnis
Slyvas nuplaukite šiltu vandeniu ir pašalinkite iš jų sėklas. Sėklos lengvai pašalinamos iš prinokusių saldžių slyvų, pjaunant peilį vienoje slyvos pusėje, vaisius padalijant per pusę. Į lėkštę suberkite nuplautas ir be kauliukų slyvų puses.
2 žingsnis
Pasverkite slyvas. Įdėkite juos į uogienės puodą. Tada įpilkite cukraus, kurio norma yra 1, 3 kg cukraus 1 kg slyvų. Švelniai maišykite medine mentele, kad cukrus susimaišytų su slyvomis. Įpilkite vandens.
3 žingsnis
Indus su slyvomis padėkite ant silpnos ugnies ir, lengvai maišydami, kad ištirptų cukrus, virkite, kol užvirs. Kai tik uogienė užvirs, pakaitinkite ugnį ir virkite, kol suminkštės (apie 40 minučių). Nuimkite uogienę nuo viryklės ir atvėsinkite.
4 žingsnis
Atšaldytą uogienę kaušeliu supilkite į stiklainius, uždarykite dangčius ir padėkite į vėsią vietą.
