Kvapnusis juodasis serbentas - uoga, pavadinta iš senovės rusų kalbos žodžio „serbentas“, tai yra „stiprus kvapas“. Jis ypač vertinamas dėl daugybės naudingų savybių ir naudojamas ne tik kulinarijoje, bet ir liaudies medicinoje bei kosmetologijoje.
Kokių maistinių medžiagų ir vitaminų yra juodajame serbente
Juodųjų serbentų uogose yra:
- vitaminas C - juoduosiuose serbentuose jo yra 4-5 kartus daugiau nei raudonųjų ar baltųjų;
- B grupės vitaminai;
- vitaminas E;
- vitaminas D;
- vitaminas P;
- vitaminas K;
- geležis;
- karotinas;
- fosforo rūgštis;
- fosforo druskos;
- kalio;
- cukrus;
- pektinai;
- eteriniai aliejai ir taninai.
Juodųjų serbentų lapuose yra daug vitamino C, fitoncidų, eterinių aliejų, sieros, sidabro, vario, mangano, magnio, švino.
Juodieji serbentai gydant ir gydant ligas
Juodųjų serbentų vaisiai yra puiki priemonė peršalimo ir infekcinių ligų gydymui ir profilaktikai. Dėl didelio vitamino C kiekio juodieji serbentai turi tonizuojantį, nuo pykinimo ir karščiavimą mažinantį poveikį.
Kuo griežtesnis ir šaltesnis klimatas augina serbentus, tuo didesnis vitaminas jo vaisiuose.
Juodųjų serbentų uogos ypač naudingos rūkantiems: vitaminas C padeda pašalinti nikotiną iš organizmo.
Liaudies medicinoje serbentai plačiai naudojami širdies ir kraujagyslių ligoms bei hipertenzijai gydyti, taip pat aterosklerozei, reumatui, anemijai, bronchitui, Alzheimerio ligai, žarnyno disbakteriozei, cholecistitui, mažai rūgštingam gastritui, hipovitaminozei, inkstų ir šlapimo pūslės ligoms gydyti, … Kontraindikacija vartoti šviežius juoduosius serbentus yra pepsinė opa ir labai rūgštus gastritas.
Cukraus sirupą iš juodųjų serbentų vaisių rekomenduojama skalauti nuo sauso kosulio, laringito ir užkimimo, o uogų nuoviras naudingas sergant hipertenzija, peršalimo ligomis ir gripu.
Serbentų lapai yra žinomi dėl baktericidinių ir kitų naudingų savybių - natūralaus aromatinio arbatos priedo, praturtinančio ją vitaminais ir mineralais.
Pakanka tik 20 juodųjų serbentų vaisių, kad padengtų kasdienį organizmo askorbo rūgšties poreikį.
Juodieji serbentai namų kosmetologijoje
Juodieji serbentai taip pat turi teigiamą poveikį odai: jie naudojami gydant spuogus ir spuogus.
Šviežios serbentų sultys suteikia odai elastingumo ir stangrumo, šiek tiek ją balina ir gaivina spalvą.
Esant sausai ir lupančiai odai, naudinga uždėti kaukę ant veido:
- keli dideli juodųjų serbentų vaisiai;
- 1 arbatinis šaukštelis grietinės;
- 1 arbatinis šaukštelis medaus.
Uogas reikia minkyti, sumaišyti su grietine ir medumi ir 20 minučių tepti ant veido. Tada nuimkite kaukę drėgnu medvilniniu įklotu ir patepkite maitinamuoju kremu. Kaukė suteikia odai lygią ir sveiką spalvą.
