Varškės spurgos su obuoliais yra mėgstamas skanėstas ne tik vaikams, bet ir bet kuriam suaugusiajam. Niekas negali ginčytis, kad tai yra vaikystės skonis, kurio kiekvienas iš mūsų beprotiškai praleidžia.
Ingridientai:
Pamirkykite razinas romoje ar grapoje. Virkite polentą pagal instrukcijas ant pakuotės. Virtoje formoje jis turėtų būti 200 gramų. Maišytuve sumaišykite varškę ir polentą.
Įtrinkite obuolius rupia tarka. Dviejų apelsinų žievelę patrinkite smulkia tarka. Mažu maišytuvo greičiu įpilkite cukraus, pieno, atsargiai po vieną pridėkite kiaušinių, žievelės ir tarkuotų obuolių. Į gautą masę suberkite miltus, razinas, druską, kepimo miltelius. Leiskite gautai tešlai pastovėti 30 minučių. Supilkite augalinį aliejų į nedidelį puodą ir užvirkite. Suformuokite spurgas su šaukštu ir kepkite dideliame kiekyje karšto augalinio aliejaus, kol pagels. Prieš patiekiant spurgas rekomenduojama apibarstyti cukraus pudra ir cinamonu.
