Džiuginkite namines skanias varškės spurgas, virtas lėtoje viryklėje. Receptas paprastas, patiekalas paruošiamas greitai, o galutinis rezultatas džiugins visus.
Tai būtina
- Varškė (geriausia 9-18%) - 200-250 g
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Cukrus - 3 šaukštai. šaukštai
- Kepimo milteliai - 1/2 arbatinio šaukštelio (arba 1/3 šaukštelio sodos)
- Miltai - 100 g
- Žiupsnelis druskos
- Augalinis aliejus kepimui
- Cukraus milteliai dulkėms valyti
Nurodymai
1 žingsnis
Didelėje talpyklėje susmulkinkite varškę (200–250 gramų, tai yra maždaug viena pakuotė) su cukrumi (3 šaukštai) ir vienu kiaušiniu. Varškę patartina vartoti 9–18 proc., Tačiau tai nėra svarbu.
2 žingsnis
Įpilkite kepimo miltelių (1/2 arbatinio šaukštelio) arba sodos (1/3 arbatinio šaukštelio) ir druskos (žiupsnelis), tada kruopščiai išmaišykite.
3 žingsnis
Supilkite miltus (100 gramų) ir suminkykite vienalytę tešlą, kurios konsistencija turėtų būti minkšta, gali šiek tiek prilipti prie rankų.
4 žingsnis
Padalinkite tešlą į kelias dalis, tada iš kiekvienos iškočiokite 3–4 cm storio dešrą, dešrą supjaustykite nedideliais gabalėliais, iš kurių kočiojame kamuoliukus.
5 žingsnis
Į multivarkerio dubenį supilkite augalinį aliejų ir nustatykite „kepimo“režimą. Sviesto turėtų būti tiek, kad tešlos gabalėliai jame plauktų. Mes laikome atidarytą multivarko dangtį.
6 žingsnis
Rutulius dalimis dėkite į lėtą viryklę ir kepkite, kol iš visų pusių pagels aukso spalvos. Jei reikia, apverskite, bet dažniausiai spurgos apsiverčia pačios.
7 žingsnis
Uždėkite gatavas spurgas ant popierinio rankšluosčio ir leiskite aliejui nutekėti, tada padėkite juos į plokštelę.
8 žingsnis
Kai spurgos šiek tiek atvės, pabarstykite jas cukraus pudra ir patiekite.
