Labai skanią, maistingą košę, pagamintą iš grūdų mišinio, galės mėgautis visi nevalgantys, besilaikantys dietos, taip pat mėgstantys miltinius patiekalus. Yra legenda, kad būtent taip pasninko dienomis košė ruošiama vienuolynuose. Nepaisant mėsos komponentų trūkumo, šis patiekalas yra labai maistingas, aromatingas ir apetiškas.
Tai būtina
- - Grikių kruopos - 1, 5 šaukštai;
- - Ryžiai - 1, 5 šaukštai;
- - soros - 1, 5 šaukštai;
- - Grybai (marinuoti arba marinuoti) - 350 g;
- - svogūnas - 2 vnt.;
- - morkos - 3 vnt.;
- - saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
- - Pagardai, druska - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite svogūną, smulkiai supjaustykite.
2 žingsnis
Nulupkite ir smulkiai sutarkuokite morkas arba smulkiai supjaustykite.
3 žingsnis
Marinuotus grybus dedame į sietą, kad atsikratytume skysčių pertekliaus.
4 žingsnis
Kepkite daržoves atskirai saulėgrąžų aliejuje, kol suminkštės. Tą patį darome ir su grybais.
5 žingsnis
Grikius rūšiuojame ir užplikome verdančiu vandeniu. Ryžius plauname po šaltu vandeniu.
6 žingsnis
Ant ugniai atsparios formos dugno sluoksniais klokite grikius ir ryžius.
7 žingsnis
Ant viršaus uždėkite keptus grybus.
8 žingsnis
Tada - soros sluoksnis. Galutinis sluoksnis bus keptų daržovių mišinys.
9 žingsnis
Pagardinkite bet kokiais prieskoniais, druska. Pabarstykite augaliniu aliejumi ir užpilkite verdančiu vandeniu lygiu virš daržovių.
10 žingsnis
Mes uždengiame dangčiu ir siunčiame į orkaitę, kad 1 valandą virtų ant labai mažos ugnies.
11 žingsnis
Įdėkite gatavą aromatinę košę į lėkštes, patiekite su grietine ir mėgaukitės. Gero apetito!
