Patogus receptas, kai svečiai yra prie slenksčio ir nėra laiko būti protingu su skanėstu. Tokį pyragą lengvai galėsite iškepti pusryčiams, jei tešlą padarysite vakare ir nusiųsite nakčiai į šaldytuvą.
Tai būtina
- - pienas - 300 ml
- - miltai - 3 stiklinės
- - druska - 1 šaukštelis
- - cukrus - 3 šaukštai.
- - mielės - 1 šaukštelis
- - cukraus pudra - 1 valgomasis šaukštas
Nurodymai
1 žingsnis
Bet kokį riebų pieną sumaišykite su sausomis kepimo mielėmis, granuliuotu cukrumi ir druska. Palaipsniui įmaišykite plaktuvu maišydami visuotinės paskirties kvietinius miltus, kad nesusidarytų gabalėlių. Palikite tešlą 15-30 minučių. Galima palikti ant stalo, tiesiog uždengiant dubenį dangčiu ar rankšluosčiu. Tešla taps puri, erdvi, akyta. Šį laiką galima panaudoti ruošiant įdarą.
2 žingsnis
Norėdami tai padaryti, turite paimti bet kokius vaisius: obuolius, kriaušes, slyvas ar svarainius ar kitus. Bulvių košę iš šviežių nuluptų vaisių pasigaminkite maišytuvu arba sutarkuokite minkštimą ant smulkios trintuvės, sumaišykite su cukrumi, padėkite ant vidutinės ar silpnos ugnies. Virkite apie 5 minutes. Jei reikia, galite įpilti šiek tiek vandens, kad masė nesudegtų.
3 žingsnis
Supilkite gatavą tešlą į vieną didelę formą arba dvi mažesnes formas (26 centimetrus), ant viršaus užpilkite paruoštą vaisių uogienę. Stenkitės uogienę supilti tolygiai, geriau tai daryti su šaukštu, nes nieko nepavyks išlyginti. Įdėkite pelėsį į orkaitę, pašildydami iki 180-200 laipsnių temperatūros.
Kepkite 30-40 minučių.
4 žingsnis
Vaisių pyragą galite patiekti tiek šiltą, tiek šaltą. Prie kepinių taip pat galite patiekti plakta grietinėlę ar samtelį ledų. Patiekiant pabarstykite cukraus pudra.
Tokio pyrago tekstūra miglotai primena clafoutis: švelni omleto tešla ir daug įdaro.
