Klasikiniai prancūziški kepiniai sveikesnėje, bet vienodai gardžioje variacijoje! Būtinai pabandykite!
Tai būtina
- - 32 g lukštentų lazdyno riešutų;
- - 32 g neluptų migdolų;
- - 2 didelės / 3 vidutinės voverės;
- - 90 g cukraus pudros;
- - 50 g sviesto sviesto.
Nurodymai
1 žingsnis
Nepamainomas finansininko komponentas yra skrudintas sviestas. Gilioje keptuvėje ištirpinkite 50 g sviesto ir patroškinkite ant vidutinio stiprumo ugnies, kol jis kvepės riešutais. Tai užtruks apie 4–6 minutes.
2 žingsnis
Kepimo formas patepkite aliejumi. Įkaitinkite orkaitę iki 230 laipsnių. Virtuviniame kombaine sumalkite riešutus - ir lazdyno, ir migdolus - su cukraus pudra. Tada į mišinį įpilkite baltymų ir sumaišykite. Įpilkite lydyto sviesto, vėl sumaišykite.
3 žingsnis
Mes užpildome savo formas 2/3 mišiniu ir siunčiame į orkaitę. Kepimo laikas yra apie 25 minutes, pasirengimo ženklas yra karamelės pluta. Pašalinkite juos iš formų dar šiltus, tačiau būkite atsargūs - jie labai subtilūs! Gero apetito!