Naminė duona yra skani, kvapni ir maistinga. Šiandien yra daugybė virtuvės prietaisų, kurie palengvina kepimą. Vienas iš jų yra lėta viryklė, kurioje taip pat galite kepti duoną.
Tai būtina
- - 1 pakelis sausų mielių (15 -20 g);
- - apie 4 valg. Kvietiniai miltai;
- - 2 šaukštai. l. Sachara;
- - 1 valgomasis šaukštas. l. druska;
- - 2 šaukštai. šiltas vanduo;
- - 1/4 str. saulėgrąžų aliejus;
- - 1-2 šaukštai. l. aliejai, skirti tepti multivarkinio dubenėlio.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite tešlai gilų indą. Sijoti miltus. Supilkite 2 puodelius miltų į indą, įpilkite mielių, druskos ir cukraus, sumaišykite.
2 žingsnis
Įpilkite skystų ingredientų - užpilkite vandeniu ir augaliniu aliejumi. Kruopščiai išminkykite. Tešla bus skysta. Įpilkite dar maždaug 2 puodelius miltų, minkykite, kol tešla nebelips prie rankų. Jums gali prireikti šiek tiek mažiau miltų, arba atvirkščiai, šiek tiek daugiau.
3 žingsnis
Kai tešla bus paruošta, virimo dubenį patepkite augaliniu aliejumi; ant dugno geriau uždėti silikoninį kilimėlį arba kepimo popierių, kad duona neliptų prie dubenėlio.
4 žingsnis
Užminkykite tešlą, suformuokite rutulį, įdėkite tešlą į dubenį, nustatykite kaitinimo režimą, uždarykite multivarko dangtį ir palaikykite maždaug 50 minučių. Per šį laiką tešla pakils 2 - 3 kartus. Tešlą galima periodiškai tikrinti, tačiau įsitikinkite, kad tešla visiškai nesusėda. Jei įmanoma, dangčio geriau visiškai neatidaryti.
5 žingsnis
Kai tešla pakils, nustatykite kepimo režimą. Per šį laiką gerai iškeps viena duonos pusė. Po to išimkite multivarko dubenį, švelniai apverskite duoną, padėkite ją atgal į dubenį. Įjunkite lėtą viryklę dar 50 minučių.
6 žingsnis
Iškepus antrajai duonos pusei, išimkite tešlą iš dubens, kad ji nesudrėktų. Uždenkite duoną rankšluosčiu, leiskite jai šiek tiek atvėsti ir galėsite ją supjaustyti porcijomis.
7 žingsnis
Naminė duona bus skani tiek karšta, tiek šalta. Jis gali būti naudojamas su bet kokiu patiekalu arba atskirai. Pagal šį receptą pagaminta duona patiks visiems šeimos nariams.
