Nuostabūs vaisiai - obuoliai valgomi įvairiais būdais. Jie kepami kaip mėsos garnyras, o desertui - tešloje. Desertas pasirodo lengvas ir labai skanus, jis patinka tiek suaugusiems, tiek vaikams. Pabandykite virti obuolius tešloje, tai visai nesunku.
Tai būtina
-
- obuoliai - 6 vnt;
- citrina - 1 gabalas;
- saldus vynas - 1/2 puodelio neprivaloma;
- miltai - 1 stiklinė;
- krakmolas - 1 šaukštas;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- pieno 1 stiklinė;
- augalinis aliejus - 1 stiklinė;
- cukraus pudra - 2 šaukštai.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite obuolius nuo odos ir šerdies ir supjaustykite juos 0,5 cm storio žiedais. Tada pabarstykite citrinos sultimis, kad jie būtų lengvi, arba pamirkykite saldžiame vynui 10-15 minučių, jei norite gauti subtilų aštrų skonį. Šiam patiekalui rinkitės tvirtus obuolius, kad kepimo metu jie išlaikytų savo formą.
2 žingsnis
Miltus persijokite per sietą ir sumaišykite su krakmolu. Atskirkite baltymus nuo trynių ir plakite, kol sutvirtės. Surinkite miltus į dubenį ir padarykite piltuvą su pienu ir kiaušinių baltymu. Viską gerai išmaišykite. Tešlos tešla paruošta, ji bus gana tekanti.
3 žingsnis
Augalinį aliejų supilkite į gilią keptuvę ir kaitinkite, kol pasirodys dūmai. Kiekvieną obuolių apskritimą pamirkykite tešloje ir kepkite 1 minutę, kol pagels. Uždėkite gatavus obuolius ant popierinio rankšluosčio, kad absorbuotų likusį aliejų. Obuolių pluta yra plona ir traški.
4 žingsnis
Džiovintus obuolius suberkite į tešlą ant lėkštės, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite. Toks kvapnus ir skanus patiekalas papuoš bet kokį arbatos vakarėlį ir ypač pradžiugins vaikus.
