Nuostabūs vaisiai - obuoliai valgomi įvairiais būdais. Jie kepami kaip mėsos garnyras, o desertui - tešloje. Desertas pasirodo lengvas ir labai skanus, jis patinka tiek suaugusiems, tiek vaikams. Pabandykite virti obuolius tešloje, tai visai nesunku.
Tai būtina
-
- obuoliai - 6 vnt;
- citrina - 1 gabalas;
- saldus vynas - 1/2 puodelio neprivaloma;
- miltai - 1 stiklinė;
- krakmolas - 1 šaukštas;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- pieno 1 stiklinė;
- augalinis aliejus - 1 stiklinė;
- cukraus pudra - 2 šaukštai.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite obuolius nuo odos ir šerdies ir supjaustykite juos 0,5 cm storio žiedais. Tada pabarstykite citrinos sultimis, kad jie būtų lengvi, arba pamirkykite saldžiame vynui 10–15 minučių, jei norite gauti subtilų aštrų skonį. Šiam patiekalui rinkitės tvirtus obuolius, kad kepimo metu jie išlaikytų savo formą.
2 žingsnis
Miltus persijokite per sietą ir sumaišykite su krakmolu. Atskirkite baltymus nuo trynių ir plakite, kol sutvirtės. Surinkite miltus į dubenį ir padarykite piltuvą su pienu ir kiaušinių baltymu. Viską gerai išmaišykite. Tešlos tešla paruošta, ji bus gana tekanti.
3 žingsnis
Augalinį aliejų supilkite į gilią keptuvę ir kaitinkite, kol pasirodys dūmai. Kiekvieną obuolių apskritimą pamirkykite tešloje ir kepkite 1 minutę, kol pagels. Uždėkite gatavus obuolius ant popierinio rankšluosčio, kad absorbuotų likusį aliejų. Obuolių pluta yra plona ir traški.
4 žingsnis
Džiovintus obuolius suberkite į tešlą ant lėkštės, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite. Toks kvapnus ir skanus patiekalas papuoš bet kokį arbatos vakarėlį ir ypač pradžiugins vaikus.
